Cerasuolo d'Abruzzo Emidio Pepe 2021

Der Cerasuolo de Abruzzen von Emidio Pepper stammt aus Torano Nuovo in der Provinz Teramo, im traditionsreichen Familienbetrieb Pepe. Emidio betreibt seit über 50 Jahren Weinbau, und diese Erfahrung wurde an die Töchter Daniela und Sofia sowie die Enkelin Claire weitergegeben. Diese Geschichte hat dazu beigetragen, dass die Marke Pepe zum Symbol für regionale Verbundenheit und nachhaltigen, natürlichen und schonenden Anbau geworden ist. Biodynamik wurde hier bereits vor der offiziellen Zertifizierung entwickelt, umgesetzt und theoretisch erforscht. Dank dieses Gleichgewichts, das in Emidios Weinbergen erreicht wird, entstehen großartige Weine wie der Cerasuolo de Abruzzen – ein authentischer, ehrlicher und ausdrucksstarker Wein. Er besticht durch Aromen von Kirsche, Granatapfel und Rosé, abgerundet durch eine unverkennbare balsamische Note. Ein einladender Wein in zartem Bordeauxrot, der eine sanfte und weiche Frische verströmt, die durch eine interessante Textur und einen warmen Abgang perfekt ausbalanciert wird. Der Cerasuolo aus den Abruzzen von Emidio Pepe ist ein vielseitiger Wein, der auf der gleichen Basis wie der Montepulciano hergestellt wird und ungefiltert im Zement reift.