Brunello di Montalcino Magnum Banfi 2021 (Confezione)

Es ist selten, auf Flaschen zu stoßen, die sofort genussvolle Emotionen schenken und dennoch eine hervorragende Entwicklungskapazität im Laufe der Zeit garantieren. Dieses außergewöhnliche Beispiel für Vielseitigkeit wird uns vom Brunello di Montalcino der Cantina Banfi geliefert, einem großen Rotwein, der bereits jetzt trinkbar ist, aber gleichzeitig verspricht, in den kommenden Jahren nicht zu enttäuschen. Ein reiner Sangiovese, der dank der geringen Erträge, die im Weinberg auferlegt werden, äußerst konzentriert ist, mit einem eleganten Profil und einem energischen Schluck, in dem die Tannine perfekt integriert sind.

Die Cantina Banfi stellt diesen Brunello di Montalcino DOCG her, indem sie die besten Sangiovese-Trauben auswählt, die auf den 170 Hektar eigenen Weinbergen angebaut werden. Die Trauben wachsen in der hügeligen Zone südlich von Montalcino, in Weinbergen, die sich auf etwa 220 Metern Höhe befinden und deren Wurzeln in sandigen und kalkhaltigen Böden mit viel Schotter verankert sind. Sobald sie in den für die Weinbereitung vorgesehenen Räumen angekommen sind, fermentieren die Trauben alkoholisch und mazerieren sowohl in Edelstahl als auch in Holz für etwa 10-12 Tage. Danach folgt die Reifungsphase, die für 24 Monate sowohl in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 60-90 Hektolitern als auch in französischen Barriques.

Der Brunello di Montalcino von Banfi präsentiert sich dem Auge mit einer tiefen und kompakten rubinroten Farbe, die leicht ins Granatfarbene tendiert. Die Aromen, die die Nase dominieren, zeichnen sich durch Weite aus und sind auf Noten von roten Früchten, die mit süßen Gewürzen und nuancierten, ätherischen Anklängen abwechseln, fokussiert. Am Gaumen hat er einen hervorragenden Körper, ist rund und hat einen samtigen Schluck, der den Gaumen mit intensiven Geschmäckern umhüllt; er endet mit einem deutlich anhaltenden Finale. Ein Etikett, das einen der großen Klassiker darstellt, die von der Cantina hergestellt werden, wo Tradition und Modernität perfekt miteinander verschmelzen.