Bitter Extra Strong 'Roger' Vecchio Magazzino Doganale

Der Bitter Extra Strong „Roger“ ist eine handwerkliche Exzellenz, die in Kalabrien von Vecchio Magazzino Doganale produziert wird. Ein Bitter ohne Kompromisse, gewidmet denen, die kräftige Geschmäcker und intensive Aromen lieben. Er wird durch die Infusion von Zitrusfrüchten, Kräutern und typischen Gewürzen aus dem kalabresischen Land gewonnen, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen. Der Bitter Extra Strong „Roger“ bietet einen dichten Schluck voller mediterraner Aromen, mit einem angenehm bitteren Abgang. Er ist hervorragend pur zu genießen, für diejenigen, die Reinheit und kräftige Geschmäcker bevorzugen, oder kann mit anderen Zutaten gemischt werden, um originelle Drinks zu kreieren.

Der Bitter „Roger“ ist ein handwerkliches Produkt, das aus einer sorgfältigen Auswahl und Selektion von typischen Botanicals aus Kalabrien entsteht, die von Vecchio Magazzino Doganale in Montalto Uffugo, nördlich von Cosenza, durchgeführt wird. Er wird nach einem alten Rezept hergestellt, das die Verwendung von Getreidealkohol, Weizen, Mais und Gerste sowie eine Reihe von Infusionen von Botanicals vorsieht. Die Mutterinfusion basiert auf Enzian, Quassia und Koriander, während die separaten Infusionen mit einer Vielzahl von Botanicals zubereitet werden, die mit ihren besonderen Aromen die Komplexität des Bitters bereichern: Bergamotte aus Roccella Ionica, Bitterorangen aus Bisignano, IGP-Zitronen aus Rocca Imperiale, Chinarinde, Enzian, Quassia und Carlina. Das Endergebnis ist harmonisch, aber auch entschieden, trocken und anhaltend.

einem breiten Spektrum an Botanicals, die mit ihren besonderen Aromen die Komplexität des Bitters bereichern: Bergamotte aus Roccella Ionica, Bitterorangen aus Bisignano, IGP-Zitronen aus Rocca Imperiale, Chinarinde, Enzian, Quassia und Carlina. Das Endergebnis ist harmonisch, aber auch entschieden, trocken und anhaltend.

Der „Roger“ Vecchio Magazzino Doganale ist eine Wahl, die für diejenigen geeignet ist, die trockene, tiefgründige und charakterstarke Bitter bevorzugen, dank der Verwendung von kalabrischen Zitrusfrüchten und lokalen Botanicals, die sein regionales Gesicht betonen. Im Glas hat er eine ziemlich intensive und dunkle rote Farbe, mit einem leicht trüben Aussehen, bedingt durch die Abwesenheit von Filtration. Das Bouquet gibt uns sehr intensive Aromen zurück, mit Noten von Zitrusfrüchten, blumigen Nuancen, Waldnoten, kleinen roten Beeren, Gewürzen und Kräutern, die typisch für die mediterrane Macchia sind. Der Abgang ist sehr anhaltend, mit einem leicht bitteren Abschluss.