'Bianco di Mitja' Sirk 2024

pressen der ganzen Trauben und der anschließenden spontanen alkoholischen Fermentation des Mostes in Edelstahltanks. Auch für die anschließende Reifungsphase, die auf der Feinhefe erfolgt, werden Edelstahltanks verwendet, in denen der Wein mehrere Monate bis zur endgültigen Abfüllung reift.

Im Glas zeigt der ‚Bianco di Mitja‘ von Sirk eine intensiv strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Deutliche florale Aromen präsentieren das olfaktorische Spektrum zusammen mit leichten grünen Noten von Tomate und Anklängen von gelbem Pfirsich und Mandel. Der Geschmack ist intensiv, klar und straff, von großer Frische und Charakter, mit einem angenehmen, typischerweise mandelartigen Abgang.

pressen der ganzen Trauben und der anschließenden spontanen alkoholischen Fermentation des Mostes in Edelstahltanks. Auch für die anschließende Reifungsphase, die auf der Feinhefe erfolgt, werden Edelstahltanks verwendet, in denen der Wein mehrere Monate bis zur endgültigen Abfüllung reift.

Im Glas zeigt der ‚Bianco di Mitja‘ von Sirk eine intensiv strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Deutliche florale Aromen präsentieren das olfaktorische Spektrum zusammen mit leichten grünen Noten von Tomate und Anklängen von gelbem Pfirsich und Mandel. Der Geschmack ist intensiv, klar und straff, von großer Frische und Charakter, mit einem angenehmen, typischerweise mandelartigen Abgang.