Barolo 'Le Vigne' Luciano Sandrone 2019

Der Barolo „Le Vigne“ von Luciano Sandrone ist einer dieser wenigen Weine, die wirklich schwer nur mit Worten zu beschreiben sind. Es wäre einfacher, die Ekstase auf den Gesichtern derjenigen zu bemerken, die ihn probieren, um die Qualität der Flasche, die wir vor uns haben, zu erkennen. Nebbiolo in Reinform, mit diesem Etikett interpretiert das Weingut die Tradition der Barolo-Herstellung in den Langhe, indem es die  Trauben aus den verschiedenen eigenen Weinbergen  in der Endphase der Cuvée zusammenstellt. Qualität, Qualität und nochmals Qualität: Wir sollten dieses Wort noch tausendmal schreiben, um uns dem zu nähern, was Sie beim Probieren erleben werden.

Dieses „Le Vigne“ entsteht aus Nebbiolo-Trauben, deren Durchschnittsalter bei etwa 30 Jahren liegt, die von der Cantina Luciano Sandrone nach dem Guyot-System kultiviert werden. Wir befinden uns in Weinbergen, die etwa 380 Meter über dem Meeresspiegel liegen, verwurzelt in Böden, die durch einen lehmigen, sandigen und kalkhaltigen Untergrund gekennzeichnet sind. Der aus der Pressung der Trauben gewonnene Most fermentiert 28 Tage in Edelstahltanks, wobei er

zwischen 7 und 18 Tagen. Die malolaktische Gärung erfolgt in Eichenfässern. Es folgt die Reifung, die für zwei Jahre in Eichen-Tonneaux, von denen 25 % neu sind, und dann direkt in Glas für weitere 18 Monate erfolgt.

„Le Vigne“ Barolo ist ein piemontesischer Rotwein, der sich im Glas mit einer typischen granatfarbenen Farbe entwickelt. Er lässt die Nase sprachlos, wo sich feine und elegante Noten abwechseln, die zur Schaffung eines außergewöhnlichen aromatischen Bouquets beitragen: Muskatnuss, rote Früchte, Gewürze, Fruchtkonfitüre und balsamische Noten sind nur einige der unzähligen Nuancen, die während der olfaktorischen Prüfung wahrgenommen werden können. Im Mund setzt sich das Staunen fort, mit einem wirklich hervorragend gemachten Schluck, rund und voll, der eine schöne Salzigkeit und eine unglaubliche Tanninstruktur hervorhebt. Er endet mit einem langen Finale. Ein Etikett, mit dem die Cantina Luciano Sandrone die Perfektion erreicht.