Barbaresco Riserva 'Ovello' Magnum Produttori del Barbaresco 2021

Wein zunächst für 36 Monate in Eichenfässern verbleibt und dann, nach dem Abfüllprozess, für ein weiteres Jahr in der Flasche.Der Wein verbleibt zunächst für 36 Monate in Eichenfässern, und dann, nach dem Abfüllen, für ein weiteres Jahr in der Flasche.

Dieser Barbaresco Riserva "Ovello" entwickelt sich im Glas mit einer schönen schimmernden rubinroten Farbe, die von granatfarbenen Reflexen am Rand geprägt ist. Die Nase ist voller fruchtiger Aromen, die sich gut mit blumigen Empfindungen und Noten von Lakritz, Gewürzen und einem Hauch von Tabak abwechseln. Am Gaumen ist er von hervorragendem Körper, kräftig und muskulös, mit einem stabilen Schluck, der sich mit einer schönen Frische und einer robusten Tanninstruktur am Gaumen entfaltet. Er endet mit einem Finale von ausgezeichneter Persistenz. Eine der vielen Köstlichkeiten, die von der Cantina Produttori del Barbaresco hergestellt werden, perfekt zum Servieren mit großen Gerichten aus rotem Fleisch und Wild. Unbedingt im Magnum-Format probieren, um den vollen Geschmack dieser piemontesischen Exzellenz bestmöglich zu genießen.