Barbaresco Gaja 2019

Der Barbaresco von Gaja ist ein Wein mitimmens reichem und ausdrucksstarkem Charakter, produziert von einem legendären Weingut in den Langhe. Angelo Gaja ist einer dieser Namen, die jeden Weinliebhaber begeistern, da seine Interpretationen zu unsterblichen Flaschen geführt haben, die auch nach 50 Jahren nach der Ernte perfekt intakt und bereit sind. Eine qualitative Revolution, fast pionierhaft, da in den 60er Jahren die Idee, die Erträge pro Hektar zu reduzieren, um eine qualitativ hochwertige Weinproduktion zu fördern, keineswegs selbstverständlich war. Eine Entscheidung, die Angelo sicherlich recht gegeben hat, angesichts des unglaublichen und wachsenden Erfolgs seiner Weine, die heute weltweit sehr gefragt sind. Hochwertige Flaschen, die einen Ehrenplatz im Weinkeller verdienen, und die man im richtigen Moment öffnen sollte, um ihre kostbare Komplexität voll zu genießen!

Der Rotwein Barbaresco wird aus reinem Nebbiolo-Trauben gewonnen, die im bekannten piemontesischen Gemeinde angebaut werden, die der Bezeichnung ihren Namen gibt. Die Trauben, die mit fast manischer Sorgfalt ausgewählt werden, stammen aus 14 eigenen Weinbergen, die in Höhenlagen zwischen 250 und 330 Metern über dem Meeresspiegel liegen.während die extrem niedrigen Erträge, die typisch für Gaja sind, bei etwa 40 hl liegen. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks und die Reifung umfasst 6 Monate in Barriques und weitere 18 in großen Eichenfässern. Unquantifizierbare Langlebigkeit!

Der Wein Barbaresco präsentiert sich im Glas mit intensiver rubinroter Farbe, die mit der Zeit ins Granatrot übergeht. Die Nase ist wirklich sehr reichhaltig und vereint zwei Seelen, eine traditionellere und eine modernere. In diesem psychedelischen Duft ist alles vorhanden, von verwelkten Veilchen über Waldfrüchte, von Hundsrose bis Lakritz, von Kakao bis Nelken. Und dann noch Noten von Vanille, Zimt und Graphit. Nach mehreren Minuten, die der olfaktorischen Wahrnehmung gewidmet sind, geht es zur Verkostung über, die sowohl zärtlich als auch kraftvoll, imposant und mit samtiger Textur ist. Eine unaufhaltsame Progression, für eine Flüssigkeit, die scheinbar nie endet. Ein edles Pferd.