'Angheli' Donnafugata 2015

L’Angheli von Donnafugata ist ein sizilianischer Rotwein, der sich in der Nase mit einem Wirbel aus fruchtigen Aromen öffnet, die dann durch balsamische und würzige Nuancen bereichert werden. Ein Spektrum eleganter und raffinierter Noten, die einen sanften Schluck vorwegnehmen, dank des samtigen Tannins, das den Gaumen von den ersten Momenten der Verkostung umhüllt. Genuss und Struktur herrschen in diesem Etikett, wo Merlot und Cabernet Sauvignon sich mit der gewohnten Klasse vereinen und den sizilianischen Terroir durch eine internationale Perspektive erzählen.

“Angheli” wird aus einem Blend hergestellt, bei dem wir neben 50% Merlot auch 50% Cabernet Sauvignon finden. Die Reben dieser beiden Sorten wachsen in den lehmigen Hügelböden der Tenuta di Contessa Entellina, die sich in einer Höhe von 200 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Der Most fermentiert in Stahlbehältern und mazeriert für einen Zeitraum von 11-13 Tagen auf den Schalen. Es folgt die Reifung, in der der Wein zunächst für 12 Monate in Barrique und Tonneau aus französischer Eiche zweiter Passage ruht und dann, nach der Abfüllung, für 24 weitere Monate direkt in Glas.

Dieses “Angheli” zeigt sich dem Auge mit einer konzentrierten rubinroten Farbe, durchzogen von leichten Reflexen, die eher ins Granatfarbene tendieren. Breite und geschichtete Aromen fesseln die Nase in einem Tanz, der von reifen Früchten ausgeht und bis zu Berührungen von aromatischen Kräutern und Graphit reicht. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einem umhüllenden Schluck, dank einer fein integrierten tanninhaltigen Struktur; er endet mit einem Abgang von guter Persistenz. Ein Rotwein, den Donnafugata mit einem sanften Auftreten und einem kosmopolitischen Profil präsentiert, das von den verwendeten Ausgangssorten mit absoluter Meisterschaft abgeleitet ist.