Alta Langa Blanc de Noirs 'For England' Contratto 2021

Der Alta Langa Blanc de Noirs „For England“ von Contratto ist ein Klassische Methode, hergestellt aus reinen Pinot Noir-Trauben, die aus der Region Langhe stammen, die sich zu den Bergketten an der Grenze zu Ligurien erhebt. In diesem wunderbaren Hochlandgebiet zeigt sich der Pinot Noir mit einem Charakter von großer Frische und aromatischer Finesse. Die Weißweinbereitung hebt seine natürliche Eleganz hervor, während sie die typische Struktur und Komplexität bewahrt. Die lange Reifung auf der Hefe verleiht dem Bouquet raffinierte Noten von Zitrusfrüchten, Beeren, Trockenfrüchten und balsamischen Anklängen. Es ist ein intensiver und lebendiger Klassische Methode, perfekt, um ihn zu jeder Mahlzeit auf den Tisch zu bringen.

Der Schaumwein Klassische Methode Alta Langa „For England“ ist ein Blanc de Noirs, produziert von einem der piemontesischen Weingüter mit den ältesten Traditionen. Die Geschichte von Contratto reicht bis ins Jahr 1867 zurück, und seiner Experimentierfreude sind die ersten Flaschen Klassische Methode Jahrgang zu verdanken, die 1919 mit Moscato Bianco di Canelli produziert wurden. Genau in diesen Jahren entstand die Linie „For England“, die sich am Geschmack der Engländer orientierte, die trockenen Champagner ohne Zuckerreste verlangten.zuckerhaltig. Heute wird der Klassische Methode Contratto mit Trauben aus den Weinbergen von Bossolasco produziert. Vierzig Hektar Weinberge, die hauptsächlich mit Chardonnay und Pinot Noir bepflanzt sind und Trauben von hoher Qualität produzieren. Dank der Exzellenz des Rohmaterials und der jahrhundertealten piemontesischen Tradition in der Kunst der Schaumweinherstellung erobert die Bezeichnung Alta Langa einen immer wichtigeren Platz in der italienischen Klassische Methode-Landschaft.

Der Blanc de Noirs „For England“ von Contratto ist ein Klassische Methode Alta Langa, hergestellt aus reinen Pinot Noir-Trauben, die aus alten Weinbergen stammen, die auf 750 Metern Höhe auf überwiegend sandigen Böden angebaut werden. Nach der sanften Pressung wird der Most in Weißwein vinifiziert und die Grundweine ruhen einige Monate, bevor die endgültige Cuvée erstellt wird. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach dem Verfahren der Klassische Methode, mit einer Reifezeit auf der Hefe von mindestens 48 Monaten. Der Wein präsentiert sich in goldgelber Farbe mit einem feinen und anhaltenden Mousseux. Das Duftprofil erinnert an Aromen von kleinen roten Beeren, Zitrusnuancen, Aromenvon Trockenfrüchten und zart gerösteten Anklängen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit einem prägnanten und tiefen Schluck, der sich mit energischer Spannung zu einem frischen und mineralischen Abgang hinzieht. Ein kompromissloses Etikett für Liebhaber klassischer und traditioneller Weine.