{"product_id":"vermentino-vendemmia-tardiva-capichera-2024","title":"Capichera Vendemmia Tardiva Capichera 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDer sardische Wein Capichera Vendemmia Tardiva tagged Capichera ist ein Wei\u0026szlig;wein, bei dem der Vermentino mit einer Besonderheit verarbeitet wird. Die Trauben werden n\u0026auml;mlich sp\u0026auml;t geerntet, wenn jede Traube voller Zucker und Geruchskomponenten ist, was dem Endprodukt eine gr\u0026ouml;\u0026szlig;ere Komplexit\u0026auml;t verleiht. Die Weinkellerei interpretiert die Rebsorte auf diese Weise in einem Gewand, das von der klassischen Aufmachung abweicht, mit der sie normalerweise pr\u0026auml;sentiert wird, um sie auf ein h\u0026ouml;heres Niveau der Ausdruckskraft zu heben. Es handelt sich um ein Etikett mit einem klaren territorialen Stil, der in der Nase einen Hauch der mediterranen Macchia erkennen l\u0026auml;sst, die die Landschaft der Insel pr\u0026auml;gt und uns Schluck f\u0026uuml;r Schluck ins Innere der Gallura entf\u0026uuml;hrt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDieser Capichera Vendemmia Tardiva Capichera wird aus Vermentino-Trauben - einer der beliebtesten regionalen Rebsorten - in Reinkultur hergestellt. Die Reben wachsen in Parzellen in der N\u0026auml;he von Arzachena, und die Ernte wird sp\u0026auml;t durchgef\u0026uuml;hrt, wobei nur die qualitativ perfekten Trauben ausgew\u0026auml;hlt werden. Der durch das Pressen der Trauben gewonnene Most g\u0026auml;rt vier Wochen lang in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18 Grad. Der Wein wird dann f\u0026uuml;r insgesamt vier Monate in Eichenf\u0026auml;sser umgef\u0026uuml;llt, bevor er in Flaschen abgef\u0026uuml;llt und freigegeben wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eCapichera Vendemmia Tardiva Capichera zeigt sich dem Auge mit einer strohgelben Farbe, die am Rand leicht ins Goldene tendiert. Interessant ist die Breite des Aromenspektrums in der Nase, in der sich blumige Noten mit einem Hauch von Lavendel und einem Hauch von mediterranem Gestr\u0026uuml;pp abwechseln.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eWarmer Einstieg in den Gaumen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, wo ein breiter, runder Schluck einen mineralischen und zitrusartigen Geschmack er\u0026ouml;ffnet. Er schlie\u0026szlig;t mit einem langen, schmeichelnden Abgang von guter Nachhaltigkeit am Gaumen, der sich perfekt zum Abschluss eines Essens mit Desserts, aber auch mit einer abwechslungsreichen Tafel mit halbgereiftem Ziegenk\u0026auml;se kombinieren l\u0026auml;sst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58226152178048,"sku":"24V05771","price":69.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/capichera-vendemmia-tardiva-capichera-202220251015171723_a40d9cb4-0369-4663-9648-ab9c16ead502.png?v=1787280883","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/vermentino-vendemmia-tardiva-capichera-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}