{"product_id":"valpolicella-laute-adalia-camerani-2024","title":"Valpolicella 'Laute' Adalia - Camerani 2024","description":"\u003cp\u003eAdalia - Camerani Valpolicella ‘Laute’ è una bottiglia dal \u003cstrong\u003eprofilo gustativo bilanciato e succoso\u003c\/strong\u003e in grado di rivelare il volto più accessibile della Valpolicella. La cantina Adalia dal 2009 è di proprietà di Marinella Camerani, vignaiola artigianale titolare di Corte Sant’Alda, altra realtà produttiva del Veronese tra le più autentiche ed ecosostenibili. Il nome fa riferimento all’\u003cem\u003eAdalia Bipunctata\u003c\/em\u003e, coccinella con due macchie nere sulle ali raffigurata anche nel logo aziendale, e vuole rimarcare il rispetto per la natura manifestato dalla cantina. Invece, l’appellativo di quest’etichetta deriva dal cimbro e si traduce in “gente”.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl ‘Laute’ Valpolicella di Adalia - Camerani viene realizzato da un blend di Corvinone (detto anche Corvina Grossa) (40%), Corvina (30%), Rondinella (20%) e Molinara (10%). Le vigne sono impiantate tra i 250 e i 300 metri di quota su terreni calcarei di medio impasto, con esposizione a est pieno. Alla raccolta manuale segue la diraspatura e la pigiatura soffice dei grappoli, con la successiva fermentazione alcolica del mosto condotta esclusivamente dai \u003cstrong\u003elieviti indigeni in vasche di acciaio\u003c\/strong\u003e. La macerazione sulle bucce si protrae per una settimana e, terminato il processo fermentativo, il vino resta nelle stesse vasche fino all’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Valpolicella ‘Laute’ della cantina Adalia di Marinella Camerani possiede una colorazione rosso rubino luminoso. Al naso evoca sentori di frutti di bosco, ciliegia, melagrana e fiori rossi, sostenuti da percezioni erbacee e speziate. Succoso, agile e di buon equilibrio il sorso, caratterizzato da \u003cstrong\u003eottima freschezza e delicata trama tannica\u003c\/strong\u003e. Grazie alla sua immediatezza e gradevolezza, il Valpolicella ‘Laute’ si abbina bene a taglieri di salumi e formaggi assortiti, primi piatti oppure a carni bianche.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56896255852928,"sku":"24V98823","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-laute-adalia-camerani-202420260722182303_e6ff3920-345e-4581-aa3a-3483fc29d772.png?v=1787265555","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/valpolicella-laute-adalia-camerani-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}