{"product_id":"valpolicella-ca-fiui-corte-sant-alda-2020","title":"Valpolicella 'Cà Fiui' Corte Sant'Alda 2020","description":"\u003cp\u003eDer Rotwein Valpolicella \"C\u0026agrave; Fiui\" stammt aus sonnigen Weinbergen, wo die Trauben reich an organoleptischen Stoffen sind, die dem Wein Charakter verleihen. Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara vereinen sich in einem Blend, in dem sich \u003cstrong\u003eStruktur und Finesse im Einklang\u003c\/strong\u003e bewegen und einen weichen und gleichzeitig befriedigenden Trinkfluss ergeben. Corte Sant'Alda ist ein Unternehmen, in dem Innovation, Experimentierfreudigkeit und Aufmerksamkeit f\u0026uuml;r das \u0026Ouml;kosystem in jeder Phase der Produktionskette koexistieren. So entstehen Flaschen, die sofort trinkfertig sind, die aber auch einige Jahre im Keller gelagert werden k\u0026ouml;nnen, um dann in einer weiterentwickelten Version genossen zu werden.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDieser \"C\u0026agrave; Fiui\" ist ein Valpolicella, der aus dem Verschnitt mehrerer einheimischer roter Rebsorten des Terroirs der Region Venetien stammt: Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara. Die Reben werden im Val di Mezzane angebaut und wachsen in Weinbergen, die auf einer H\u0026ouml;he von ca. 350 Metern \u0026uuml;ber dem Meeresspiegel liegen und nach S\u0026uuml;d-Osten ausgerichtet sind, im Guyot-Erziehungssystem. Die Rebzeilen werden ausschlie\u0026szlig;lich mit biologischen und biodynamischen Methoden behandelt. Nach der Ernte werden die Trauben in Holzbottichen mit wilden Hefen vergoren und mazerieren 15-20 Tage auf den Schalen. Dann geht es in die Reifephase, die \u003cstrong\u003e6-10 Monate in konischen Eichenf\u0026auml;ssern\u003c\/strong\u003e dauert.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eOptisch ist der \"C\u0026agrave; Fiui\" ein Valpolicella, der sich durch eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen auszeichnet. Rote Fr\u0026uuml;chte, Gew\u0026uuml;rze und Aromen von Unterholz sind die olfaktorischen Noten, die zum Profil dieser Marke mit der Signatur Corte Sant'Alda beitragen. Am Gaumen ist er leicht, ausgewogen, mit einem subtilen Geschmack, der sich durch eine angenehme Frische und leichte Tannine charakterisiert. Ein typisch venezianischer Rotwein von \u003cstrong\u003ehervorragender Trinkbarkeit\u003c\/strong\u003e, der sich neben seinen vielen Vorz\u0026uuml;gen auch durch eine gro\u0026szlig;e gastronomische Vielseitigkeit kennzeichnet, die ihn zum idealen Begleiter f\u0026uuml;r besondere oder allt\u0026auml;gliche Mittag- und Abendessen macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727600845079,"sku":"20V07812","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-ca-fiui-corte-santalda-2020_37082_51de2920-efd5-41a8-9c86-28f3ed4e2d9f.jpg?v=1765396111","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/valpolicella-ca-fiui-corte-sant-alda-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}