{"product_id":"trento-spumante-brut-endrizzi-2023","title":"Trento Spumante Brut Endrizzi 2023","description":"\u003cp\u003eDer \u0026bdquo;Spumante Brut\u0026ldquo; di Endrizzi ist eine Hymne an Trento DOC, einen der wichtigsten Bezeichnungen f\u0026uuml;r Schaumweine in Italien. Das Weinunternehmen Endrizzi, r\u0026uuml;hmt sich einer Produktion, die durch die verschiedenen Etiketten innerhalb seines Sortiments stark mit dem Gebiet verbunden ist. Dieser Brut reift 24 Monate auf Hefen und verstr\u0026ouml;mt intensive Aromen, in denen Chardonnay und Pinot Noir ihren besonderen sortentypischen Beitrag zur endg\u0026uuml;ltigen Assemblage leisten. Ein Etikett, das mit W\u0026uuml;rze in den Mund flie\u0026szlig;t, \u003cstrong\u003eum bis zum letzten Tropfen genossen zu werden\u003c\/strong\u003e.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEndrizzis Trento DOC \u0026bdquo;Spumante Brut\u0026ldquo; besteht aus einer Cuv\u0026eacute;e, die von Chardonnay dominiert und von Pinot Noir flankiert wird. Beide Sorten werden auf kleinen Parzellen im Gebiet des Val di Cembra angebaut. Die Trauben werden von Hand geerntet und die ganzen Trauben sanft gepresst, eine Phase, die in einer inerten Atmosph\u0026auml;re stattfindet, um oxidative Ph\u0026auml;nomene zu reduzieren. Die erste G\u0026auml;rung erfolgt in Edelstahltanks, w\u0026auml;hrend die zweite nach den Herstellungsprinzipien des Metodo Classico oder Champenoise erfolgt. Der Schaumwein bleibt \u003cstrong\u003e24 Monate auf den Hefen\u003c\/strong\u003e, danach beginnen die Degorgierarbeiten. Die Dosierung ist minimal f\u0026uuml;r die stilistische Wahl der Produktion, um die sortentypischen Aromen der beiden Trauben hervorzuheben; die Abf\u0026uuml;llung folgt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDieser \u0026bdquo;Spumante Brut\u0026ldquo; Trento DOC offenbart sich dem Auge mit einer strohgelben Farbe, durchzogen von leichten gr\u0026uuml;nlichen Reflexen und einer feink\u0026ouml;rnigen, anhaltenden Perlage. Das olfaktorische Spektrum dreht sich um knackige und raffinierte Aromen, aus denen sofort ein klarer Hauch von Frucht hervortritt, erg\u0026auml;nzt durch Zitrusaromen und Nuancen von Hefe. Der Trinkfluss ist leicht und animierend, mit einem Schluck, der von einer \u003cstrong\u003ew\u0026uuml;rzigen und frischen Seele\u003c\/strong\u003e gepr\u0026auml;gt ist; das Finale ist lang und elegant. Ein Etikett, mit dem Endrizzi die Schaumwein-Berufung des Trentino best\u0026auml;tigt, perfekt als Begleiter der k\u0026ouml;stlichsten Aperitifs.\u003c\/p\u003e","brand":"Endrizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58406340690304,"sku":"23V91835","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-endrizzi-202220251114104454_7e295b91-cb0b-4c7b-8f73-3f582acc823f.png?v=1787282668","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/trento-spumante-brut-endrizzi-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}