{"product_id":"toro-joven-ecologico-bodegas-piedra-2023","title":"Toro 'Joven Ecologico' Bodegas Piedra 2023","description":"\u003cp\u003eDer Toro 'Joven Ecologico' von Bodegas Piedra ist ein Etikett, das die \u003cstrong\u003ezugänglichere und jugendliche\u003c\/strong\u003e Seite der spanischen Denomination Toro zeigt. Der Tinta de Toro, die Basisvarietät der Denomination, stellt einen Klon von Tempranillo dar, der am weitesten verbreitete Weintraube in ganz Spanien. Der Biotyp Tinta de Toro unterscheidet sich durch die kleinere Größe der Trauben, ein Merkmal, das die Erzeugung von tendenziell konzentrierteren Weinen im Vergleich zu den \"klassischen\" Tempranillo-Weinen bestimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Piedra Toro 'Joven Ecologico' stammt ausschließlich aus Tinta de Toro-Trauben, die ausschließlich aus dem Weinberg von Pago de Cantadal stammen, wo die Reben über 20 Jahre alt sind. Die Böden, die alluvialen Ursprungs sind, weisen eine gemischte Textur auf, während die agronomische Bewirtschaftung den \u003cstrong\u003ePrinzipien der zertifizierten biologischen Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e folgt. In der zweiten Septemberhälfte erfolgt die manuelle Ernte der Trauben, die dann einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen werden, bevor sie durch alkoholische Gärung in Rotwein in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit den Schalen vinifiziert werden.aus Edelstahl bei kontrollierter Temperatur in Kontakt mit den Schalen. Auch die malolaktische Gärung und die anschließende Reifung von einigen Monaten, die der Abfüllung vorausgeht, erfolgen in Edelstahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der visuellen Prüfung zeigt der 'Joven Ecologico' Bodegas Piedra Toro eine intensive kirschrote Färbung. In der Nase sind angenehme fruchtige Aromen von Erdbeere, Himbeere und Johannisbeere wahrnehmbar, umgeben von zarten floralen und mediterranen Kräuternoten. Frisch und saftig ist der Schluck, \u003cstrong\u003esehr geschmeidig und ausgewogen\u003c\/strong\u003e, mit unaufdringlichen Tanninen, die den fruchtigen Abgang begleiten. Aufgrund dieser Dynamik und Unmittelbarkeit ist der 'Joven Ecologico' eine hervorragende Begleitung zu Käse- und Wurstplatten mittlerer Reifung oder zu ersten und zweiten Gängen mit weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piedra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55679899304320,"sku":"23V101659","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/toro-joven-ecologico-bodegas-piedra-202320251114104713_056821f5-9cd7-4659-9aa9-e82fdb8f09d3.png?v=1771344371","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/toro-joven-ecologico-bodegas-piedra-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}