{"product_id":"tinto-da-estrada-peixes-2018","title":"Tinto 'Da Estrada' Peixes 2018","description":"\u003cp\u003eDer Rotwein \u0026lsquo;Peixe da Estrada\u0026rsquo; des galizischen Weinguts Peixes präsentiert sich als eine \u003cstrong\u003esaftige und dynamische Ausdrucksform\u003c\/strong\u003e, eine handwerkliche Interpretation des Bergdorfes Viana do Bolo, das im Südosten der Region liegt. Es handelt sich um eine komplexe Assemblage zahlreicher Sorten, sowohl von roten als auch von weißen Trauben, die traditionell miteinander vermischt werden. Das \u003cem\u003eBodega\u003c\/em\u003e wurde 2017 aus der Leidenschaft von Jesus Olivares und Curro Bare\u0026ntilde;o gegründet, die eine Reihe alter Weinberge erwarben, um dieses weniger bekannte Weinbaugebiet Galiziens zu fördern. Der Name \u0026ldquo;Peixe da Estrada\u0026rdquo; bedeutet wörtlich \u0026ldquo;Straßenfisch\u0026rdquo;, in Anspielung auf die Zeit, die Curro und Jesus damit verbrachten, die verschiedenen Weinberge sorgfältig zu betreuen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeixes Tinto \u0026lsquo;Peixe da Estrada\u0026rsquo; stammt aus einer komplexen Mischung der autochthonen Rebsorten Mencia, Mouraton, Grao Negro, Garnacha Tinta, Bastardo, Godello, Do\u0026ntilde;a Blanca und Palomino. Die Weinberge, die sich in etwa 800 Metern Höhe über dem Meeresspiegel befinden, stehen auf granitischen Böden mit Glimmer und orangefarbenem Quarz. Die Lese erfolgt vollständig von Hand und die Trauben werden dann ganz in Kunststoffbehältern vergoren, wo die spontane alkoholische Fermentation stattfindet, begleitet von \u003cstrong\u003e2 Monaten Mazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e. Anschließend wird die Masse in gebrauchte Fässer aus französischer Eiche transferiert, wo sie ein Jahr reift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas offenbart der galizische Rotwein \u0026lsquo;Peixe da Estrada\u0026rsquo; Tinto der \u003cem\u003eBodega\u003c\/em\u003e Peixes eine intensive kirschrote Farbe. In der Nase treffen fruchtige Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere auf florale Wahrnehmungen sowie sanfte balsamische und würzige Noten. Der Geschmack ist \u003cstrong\u003efrisch und saftig\u003c\/strong\u003e, geschmeidig und elegant, geprägt von einer feinen Tanninstruktur und einer hervorragenden geschmacklichen und olfaktorischen Übereinstimmung.\u003c\/p\u003e","brand":"Peixes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727734505751,"sku":"18V99042","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tinto-da-estrada-peixes-2018_43996.jpg?v=1775574790","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/tinto-da-estrada-peixes-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}