{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-blanc-de-blancs-natusia-cascina-pastor-1","title":"Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blancs 'Natusia' Cascina Pastor","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico Brut “Natusia” Cascina Pastori Colombo è un Blanc de Blancs fresco ed elegante, realizzato con una selezione di uve a bacca bianca della tenuta. È l’etichetta d’ingresso nel mondo delle bollicine di quest’interessante realtà piemontese, che ha saputo mettersi in luce con una gamma di spumanti di \u003cstrong\u003eeccellente livello qualitativo\u003c\/strong\u003e. È l’espressione del perfetto punto di equilibrio tra l’immediata fragranza delle uve e le note evolutive derivanti dall’affinamento sui lieviti. Un Metodo Classico di grande piacevolezza di beva, che esprime un rapporto qualità-prezzo veramente molto interessante e difficilmente riscontrabile.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico Brut Blanc de Blancs “Natusia” conferma la grande tradizione spumantistica piemontese, che già nella seconda metà dell’Ottocento cominciava a produrre le prime bottiglie di Metodo Classico sulla scia dei grandi successi dello Champagne. La Cascina Pastori Colombo si trova a Bubbio, nella \u003cstrong\u003esplendida zona collinare dell’Alta Langa\u003c\/strong\u003e, che si sta imponendo all’attenzione degli appassionati come una delle aree più interessanti per la produzione di Metodo Classico.  Terreni vocati, le buone altitudini e le notevoli escursioni termiche, consentono di portare a maturazione uve con profili aromatici raffinati e freschi, particolarmente adatte alla spumantizzazione. Le vigne sono coltivate a 250 metri sul livello del mare e al termine della vendemmia sI procede a una pressatura soffice dei grappoli. Il mosto fiore fermenta in tini d’acciaio inox a temperatura controllata e la seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico con un periodo d’affinamento sui lieviti di 24 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e“Natusia” è uno Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blancs realizzato da Cascina Pastori Colombo con l’intento di proporre una bottiglia dal volto \u003cstrong\u003esemplice e piacevolmente conviviale\u003c\/strong\u003e, molto adatta a essere degustata al momento dell’aperitivo o per accompagnare antipasti di mare o di verdure dal gusto delicato. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino chiaro con luminosi riflessi verdolini. Il perlage, sottile e persistente, esalta i profumi floreali, le fragranze agrumate, gli aromi di frutta a polpa bianca, accompagnati da sfumature di crosta di pane e da delicati cenni di frutta secca. Al palato è limpido e armonioso, con un sorso connotato da un frutto cremoso ed espressivo, attraversato da una nitida scia sapida, che accompagna a un finale di piacevole freschezza e buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Pastori Colombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56798688608640,"sku":"22V97688","price":23.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-brut-blanc-de-blancs-natusia-cascina-pastori-colombo-202220251114104531_952381a4-6d4d-4cc2-acff-7a6b91798749.png?v=1787267069","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/spumante-metodo-classico-brut-blanc-de-blancs-natusia-cascina-pastor-1","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}