{"product_id":"soente-falesco-famiglia-cotarella-2024","title":"'Soente' Falesco - Famiglia Cotarella 2024","description":"\u003cp\u003eIl “Soente” prodotto dalla cantina Falesco della Famiglia Cotarella è un Viogner in purezza che nasce nelle terre della Tuscia, una regione storicamente molto vocata alla viticoltura. Il famoso vitigno a bacca bianca originario della Valle del Rodano ha trovato nel territorio dell’Alto Lazio le condizioni per esprimersi su ottimi livelli. È un \u003cstrong\u003ebianco di\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egrande ricchezza\u003c\/strong\u003e, con morbidi aromi fruttati, buona freschezza e persistenza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco “Soente” nasce nella tenuta laziale della cantina Falesco, che si trova nell’area collinare compresa tra Orvieto e il lago di Bolsena. Una terra che per caratteristiche dei terreni e clima è da sempre molto vocata alla viticoltura. Riccardo e Renzo Cotarella hanno creato il marchio Falesco verso la fine degli anni ’70, ampliando l’antico podere di famiglia. Nella zona di Montefiascone i \u003cstrong\u003esuoli sono ricchi di sabbie e antiche lave\u003c\/strong\u003e e il clima è tendenzialmente continentale, con buone escursioni termiche tra il giorno e la notte.  Oltre a molti vitigni autoctoni come Roscetto, Aleatico, Trebbiano e Malvasia, nei 100 ettari della tenuta trovano spazio anche diverse varietà internazionali, tra cui il Viogner. Al termine della vendemmia, le uve sono sottoposte a una criomacerazione per 5 ore e poi avviate alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox alla temperatura controllata. Prima d’essere imbottigliato, riposa qualche mese in acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino “Soente” di Falesco è un bianco di grande personalità, che ben rispecchia le caratteristiche varietali del Viogner. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il bouquet esprime profumi di fiori bianchi, aromi di agrumi, pesca, melone, albicocca e cenni di frutta tropicale. Il sorso è ricco, \u003cstrong\u003eavvolgente e armonico\u003c\/strong\u003e, distendendosi verso un finale sapido e di equilibrata freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Falesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57322664919424,"sku":"24V93505","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/soente-falesco-famiglia-cotarella-202420260722182156_7804ef77-f60b-4457-ae36-a30541ea1373.png?v=1787270948","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/soente-falesco-famiglia-cotarella-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}