{"product_id":"soave-classico-montefoscarino-santa-sofia-2023","title":"Soave Classico 'Montefoscarino' Santa Sofia 2023","description":"\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" data-testid=\"conversation-turn-13\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full flex-col agent-turn\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"380e5e89-1047-45d2-bb9b-02bcd16e659d\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\r\n\u003cp\u003eIm Herzen der Veroneser H\u0026uuml;gel, zwischen den sonnenverw\u0026ouml;hnten Weinreben und dem Duft wilder Blumen, verbirgt sich der Soave Classico 'Montefoscarino' von Santa Sofia. Dieser wei\u0026szlig;e Wein, frisch und einh\u0026uuml;llend, aber gleichzeitig fein und zart, ist eine Hommage an die Sch\u0026ouml;nheit und den Reichtum des Veroneser Gebiets. Kreiert von der altehrw\u0026uuml;rdigen Weinhandlung Santa Sofia, H\u0026uuml;terin einer Tradition, die bis ins Jahr 1811 zur\u0026uuml;ckreicht, ist der 'Montefoscarino' ein eleganter Ausdruck des Valpolicella Classica. Das Etikett ruft die magische Atmosph\u0026auml;re der H\u0026uuml;gel von \u003cstrong\u003eSoave und Monteforte d'Alpone\u003c\/strong\u003e hervor, wo die Trauben reifen, die diesem Etikett Leben einhauchen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDie H\u0026uuml;gel dieser Region, mit ihrem kalkstein-dolomitischen Boden, der durch vulkanische Basalte bereichert ist, bilden den idealen Ort f\u0026uuml;r den Anbau der Garganega-Trauben, die unbestrittenen Protagonisten des Soave Classico 'Montefoscarino'. Hier f\u0026uuml;hrt das Weingut Santa Sofia, eingebettet in die Herrenvilla des Andrea Palladio aus dem 16. Jahrhundert, eine Weinbaukunst fort, die Tradition und Innovation vereint. Die G\u0026auml;rung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Frische und das Aroma der Trauben zu bewahren. Nach einer kurzen Reifung im Stahl und etwa \u003cstrong\u003e3 Monaten in der Flasche\u003c\/strong\u003e ist der Wein bereit, seine ganze Komplexit\u0026auml;t und Eleganz am Gaumen zu enth\u0026uuml;llen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Soave Classico 'Montefoscarino' pr\u0026auml;sentiert sich im Glas in einem zarten strohgelben Gewand, beleuchtet von gr\u0026uuml;nlich-silbernen Reflexen; in der Nase entfaltet sich sofort ein duftendes und raffiniertes Bouquet mit Noten von wei\u0026szlig;em \u003cstrong\u003ePfirsich, Orangenschale, Zitronenschale und Akazie\u003c\/strong\u003e, begleitet von mineralischen und feuchten Steinfl\u0026uuml;stern, die die Essenz des Territoriums selbst evozieren. Am Gaumen zeigt sich der Wein subtil und elegant, mit einer gut ausgewogenen S\u0026auml;urefrische, einem gemessenen Alkoholgehalt und einer ausgepr\u0026auml;gten mineralischen Salzigkeit. Der Schluck ist saftig und einh\u0026uuml;llend, mit einem langen und sauberen Abgang, der die bereits olfaktorisch wahrgenommenen Noten unterstreicht. Als junger Wein passt der 'Montefoscarino' wunderbar zu leichten Fischgerichten, w\u0026auml;hrend er mit m\u0026auml;\u0026szlig;iger Reife der ideale Begleiter f\u0026uuml;r strukturiertere Gerichte und leicht gereifte Ziegenk\u0026auml;se wird. Mit dem Soave Classico 'Montefoscarino' ist jeder Schluck eine Reise durch die Farben, D\u0026uuml;fte und authentischen Aromen der Veroneser L\u0026auml;nder, eine Erfahrung, die einen unvergesslichen Eindruck im Geschm\u0026auml;chle hinterl\u0026auml;sst.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"mt-1 flex justify-start gap-3 empty:hidden\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"pr-2 lg:pr-0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"absolute\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" data-testid=\"conversation-turn-14\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e","brand":"Santa Sofia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48910480081175,"sku":"23V102701","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/soave-classico-montefoscarino-santa-sofia-2023_61221.jpg?v=1715932855","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/soave-classico-montefoscarino-santa-sofia-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}