{"product_id":"sforzato-ronco-picchio-fay-2021","title":"Sforzato della Valtellina 'Ronco del Picchio' Fay 2021","description":"\u003cp\u003eDer Sforzato della Valtellina \"Ronco del Picchio\" der Kellerei Sandro Fay ist ein \u0026uuml;berraschender Rotwein, der seine Hauptst\u0026auml;rke in der reichen, reifen und \u0026auml;u\u0026szlig;erst angenehmen Nase hat, in der \u003cstrong\u003edie Eleganz der Noten von Pflaumen und getrockneten Feigen\u003c\/strong\u003e dominiert und in der sich Struktur und Tiefe vereinen und ein wirklich ausgezeichnetes Produkt entstehen lassen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Rotwein \"Ronco del Picchio\" wurde im Weinberg \"San Gervasio\" geboren, im Herzen des Valtellina, 750 Meter \u0026uuml;ber dem Meeresspiegel, eine H\u0026ouml;he, die \u003cstrong\u003ewichtige Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e gibt, ein Weinberg, der nach 4 Jahren des Experimentierens ausgew\u0026auml;hlt wurde, mit den richtigen Bedingungen, um die Trauben auf der Pflanze \u0026uuml;berreifen lassen zu k\u0026ouml;nnen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDie sorgf\u0026auml;ltig ausgew\u0026auml;hlten Trauben f\u0026uuml;r den Sforzato \"Ronco del Picchio\" von Fay werden im Oktober geerntet und bis Mitte Dezember in kleinen Kisten getrocknet. Der gewonnene Most wird dann 20 Tage lang in Stahltanks vergoren und mazeriert mindestens 10 Tage lang auf der Feinhefe, bevor er f\u0026uuml;r 12 Monate in Barriquef\u0026auml;sser umgef\u0026uuml;llt wird. Das Ergebnis ist ein gro\u0026szlig;er Sforzato della Valtellina: \u003cstrong\u003evoll, reich, komplex und wirklich elegant\u003c\/strong\u003e. Ein sch\u0026ouml;ner Ausdruck des Potentials, das Valtellina bieten kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Fay Sandro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48206742421783,"sku":"21V05248","price":62.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sforzato-della-valtellina-ronco-del-picchio-fay-202120251203155354_d1b81ee3-9537-430d-a94c-a1e6e5787031.png?v=1782746616","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/sforzato-ronco-picchio-fay-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}