{"product_id":"sevuk-white-dry-armenia-wine-company-2023","title":"'Sevuk' Armenia Wine Company 2023","description":"\u003cp\u003eArmenia Wines White Dry Sevuk rappresenta un \u003cstrong\u003ericercato vino bianco armeno\u003c\/strong\u003e gradevole e bilanciato, derivante da un assemblaggio dei vitigni autoctoni a bacca bianca Kangoun e Voskehat. Il primo, creato dall’incrocio tra diverse varietà del territorio, costituisce una delle uve più diffuse del Paese e il suo nome si traduce in “resistente”, in riferimento alla peculiare resistenza verso le malattie fungine. Invece, il Voskehat è uno dei vitigni armeni più antichi, essendo coltivato da almeno 3 mila anni. Il suo nome significa “uva d’oro”, in parte per via del colore degli acini e in parte perché, secondo una leggenda, un tempo era valutato al pari dell’oro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Sevuk Armenia Wines White Dry consta di un blend 80-20% rispettivamente di Kangoun e Voskehat, allevati nelle regioni di Armavir e Vayots Dzor a un’altitudine compresa tra \u003cstrong\u003e850 e 1.000 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e. La vendemmia è eseguita a mano e i grappoli sono quindi pressati in maniera soffice. Successivamente, il mosto così ottenuto fermenta per 2 settimane in vasche di acciaio a temperatura controllata, dove resta anche per il successivo periodo di elevazione di qualche mese.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista, il White Dry Sevuk Armenia Wines assume una colorazione giallo paglierino tenue. Corredo aromatico fragrante e delicato nelle sue percezioni di fiori bianchi e frutta a polpa gialla che si uniscono a gradevoli sentori erbacei. La progressione gustativa è \u003cstrong\u003eagile ed energica\u003c\/strong\u003e, fresca e fruttata, di notevole equilibrio. Grazie al suo gusto bilanciato, il White Dry Sevuk si abbina con diverse tipologie di pietanze quali primi o secondi di pesce oppure con paste o risotti di terra non eccessivamente saporiti. Volendo osare preparando un piatto armeno, noi opteremmo per il \u003cem\u003ezhingyalov\u003c\/em\u003e, una deliziosa focaccia fritta ripiena di verdure varie.\u003c\/p\u003e","brand":"Armenia Wine Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57364590395776,"sku":"23V98710","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sevuk-armenia-wine-company-202320260722181736_687d0186-3a0b-47d8-a9f5-e737c46613cc.png?v=1787271575","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/sevuk-white-dry-armenia-wine-company-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}