{"product_id":"scaia-bianco-tenuta-santantonio-2025","title":"Scaia Bianco Tenuta Sant'Antonio 2025","description":"\u003cp\u003eIl vino veneto Scaia Bianco è un prodotto firmato dalla Tenuta Sant’Antonio che \u003cstrong\u003ecolpisce per la freschezza\u003c\/strong\u003e che regala sin dai primi sorsi. Si tratta di un taglio di Garganega, Chardonnay e Trebbiano di Soave, molto equilibrato, in cui ogni varietale riesce a donare qualcosa di proprio al risultato finale. Questa maestria nell’assemblaggio conferma, ancora una volta, il valore di una cantina come Tenuta Sant’Antonio, realtà produttiva moderna e punto di riferimento per tutta la zona del veronese. Un’etichetta che si consiglia di stappare adesso\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Scaia Bianco viene realizzato dalla cantina Sant’Antonio partendo da un blend di vitigni a bacca bianca, dove troviamo Garganega, Trebbiano di Soave e Chardonnay. Le viti di queste tre varietà crescono con il sistema della pergola e del guyot, affondando le radici in un terreno caratterizzato da un sottosuolo principalmente ghiaioso, situato a un’altezza di circa 100 metri sul livello del mare. Dopo la raccolta, effettuata con scrupolo e attenzione, gli acini macerano a freddo per poco più di una settimana, svolgendo la fermentazione alcolica in contenitori d’acciaio inox, a una temperatura controllata di 14-15 gradi. Si passa poi alla fase di affinamento, in cui il vino riposa per qualche mese, \u003cstrong\u003esempre in acciaio\u003c\/strong\u003e, sino a quando è pronto per venire imbottigliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eScaia Bianco Tenute Sant’Antonio si manifesta alla vista con un colore tipicamente paglierino, attraversato da leggeri riflessi che tendono al verdastro nell’unghia. Lo spettro olfattivo ruota intorno a sensazioni floreali, impreziositi da tocchi di agrumi e sfumature di frutta esotica. All’assaggio è di corpo leggero, beverino, sottile, con un sorso fresco, che si contraddistingue per un \u003cstrong\u003efinale sapido\u003c\/strong\u003e. Un’etichetta firmata Sant’Antonio ideale da sorseggiare in abbinamento a una cena estiva di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Sant'Antonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57135910453632,"sku":"25V90340","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/scaia-bianco-tenuta-santantonio-202420251114105125_a22f5c2c-a8fc-400d-9605-d814b5a60b2a.png?v=1787269751","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/scaia-bianco-tenuta-santantonio-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}