{"product_id":"saumur-champigny-la-paterne-antoine-sanzay-2023","title":"Saumur Champigny 'La Paterne' Antoine Sanzay 2023","description":"\u003cp\u003eDer Saumur Champigny von Antoine Sanzay ist ein ehrliches Ausdruck von Cabernet Franc in Reinform in Varrains, \u003cstrong\u003eim Herzen des Loire-Tals\u003c\/strong\u003e. Antoine Sanzay, Sohn eines Winzers, jung und gut vorbereitet, erbt das Weingut und beschließt, den Weinbergen von 1999, die zuvor zur Produktion von Trauben für die Genossenschaft der Region verwendet wurden, neues Leben einzuhauchen. Er gehört zu einer neuen Generation von Produzenten, die aus dem Austausch mit nahen und fernen Kollegen Kraft und Inspiration für eine nachhaltige Landwirtschaft und die Produktion von freien, originellen und zeitgenössischen Weinen schöpfen. Zehn von zwölf Hektar sind mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit ausschließlich Cabernet Franc gewidmet, der in diesen Böden eine Interpretation von hohem Niveau, eine entschlossene und überraschende Übersetzung findet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Saumur Champigny stammt von drei Parzellen, die vor fast vierzig Jahren auf den Hügeln von Varrains, Chacé und St Cyr-en-Bourg gepflanzt wurden. Er entsteht aus einem Ansatz im Weinkeller, der \u003cstrong\u003evollstes Vertrauen in die eigene Rohware\u003c\/strong\u003e hat, also wenig eingreift, mit Praktiken, die die Trinkbarkeit und den Charakter des Ortes, der berühmten Region der Loire, betonen. Er wird abgefüllt nach einer Handernte, einer Fermentation durch einheimische Hefen und 10 Monate in Edelstahltanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntoine Sanzay „Saumur Champigny“ hat eine kräuterige Note, zwischen Minze und Salbei, die die großen Cabernet Franc dieser Region anspricht. Es ist ein Wein, der \u003cstrong\u003edas Überflüssige ablegt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eund den Weg zum Wesentlichen geht\u003c\/strong\u003e, was ihn sauber und äußerst lebendig im Mund macht. Die Farbe ist intensives rubinrot mit violetten Nuancen. Die Aromen betonen die Farbe, süße Gewürze, Veilchen und rote Früchte jagen sich. Am Gaumen ist er elegant, mit einem ordentlichen und schlanken Schluck, unterstützt von einer gut integrierten Tanninstruktur und gekennzeichnet durch ein Finale mit klarer mineralischer Frische. Er findet auf natürliche Weise Platz, als wäre er dort geboren, neben einem cremigen Pilzrisotto.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Sanzay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58639856828800,"sku":"23V96937","price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/saumur-champigny-la-paterne-antoine-sanzay-2023-301456_619c6109-5b5b-49fb-b813-97c506dcbb47.png?v=1790747693","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/saumur-champigny-la-paterne-antoine-sanzay-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}