{"product_id":"sangiovese-vigna-alla-sughera-i-mandorli-2022","title":"Sangiovese 'Vigna alla Sughera' I Mandorli 2022","description":"\u003cp\u003eIl rosso “Vigna alla Sughera” è una bellissima espressione di Sangiovese in purezza, solare e mediterraneo. Con il suo \u003cstrong\u003estile ricco e maturo,\u003c\/strong\u003e rappresenta perfettamente il profilo che caratterizza i rossi della Maremma Toscana. Grazie all’affinamento in legno, regala aromi già evoluti, complessi e una buona longevità. Nasce nel cuore della Val di Cornia, vicino al Belvedere di Suvereto, nell’entroterra collinare della Costa degli Etruschi, tra San Vincenzo e il Golfo di Baratti. Una delle zone della Toscana che si sta rapidamente affermando come tra le più interessanti per l’alto livello qualitativo dei vini e la loro forte tipicità territoriale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino “Vigna alla Sughera” nasce da parcelle coltivate a un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare, con esposizione nord-est. I vigneti sono rivolti verso la zona delle colline metallifere e sono circondati da una macchia mediterranea molto fitta, con antiche querce da sughero. I terreni sono di matrice argillosa, ricchi di scheletro, con presenza di scisti, arenarie e roccia madre. Le viti hanno un’età media di 8 anni e sono allevate in regime di agricoltura Biodinamica, con una densità d’impianto di 5000 ceppi per ettaro e basse rese, che non superano i 55 quintali per ettaro. La vendemmia manuale, per solito viene eseguita nel mese di settembre. Dopo la diraspatura e la pigiatura, le uve sono avviate alla \u003cstrong\u003efermentazione con lieviti indigeni in tini di cemento\u003c\/strong\u003e da 30 hl, con macerazione di 2\/3 settimane. Il vino matura per un periodo di 12\/16 mesi in botti di rovere da 16 ettolitri e per un paio di mesi in vasche di cemento, prima d’essere imbottigliato senza chiarifica e filtrazione. Completa l’affinamento con 6 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl “Vigna alla Sughera” della Cantina I Mandorli ha il pregio di restituirci il piacere di assaporare un Sangiovese capace di esprimere con intensità ed eleganza le migliori caratteristiche varietali dell’uva e dei terreni ricchi di minerali della zona di Suvereto. Il colore è rubino brillante con profumi di piccoli frutti a bacca rossa, ciliegia, note di sottobosco e di macchia mediterranea, impreziosite da sfumature terziarie di cuoio, spezie e tabacco. Al palato ha una buona struttura, con un \u003cstrong\u003ecorredo aromatico complesso ed evoluto\u003c\/strong\u003e, una bella trama tannica e una nitida freschezza, con finale su note sapide e minerali.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"I Mandorli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56914426331520,"sku":"22V91133","price":29.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vigna-alla-sughera-i-mandorli-2021_61402.jpg?v=1787264301","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/sangiovese-vigna-alla-sughera-i-mandorli-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}