{"product_id":"sangiovese-di-romagna-superiore-fermavento-giovanna-madonia-2023","title":"Sangiovese di Romagna Superiore 'Fermavento' Giovanna Madonia 2023","description":"\u003cp\u003eIl Sangiovese di Romagna Superiore “Fermavento” della cantina Giovanna Madonia è un vino rosso intenso, ricco, articolato e complesso prodotto a Bertinoro, in provincia di Forlì-Cesena, nel cuore della Romagna. Si tratta di un Sangiovese in purezza proveniente da vigne poste lungo le pendici della collina di Montemaggio situate a circa 300 metri di altitudine. Le viti, che hanno un’età media di oltre vent’anni, vengono allevate \u003cstrong\u003econ il metodo ad alberello, ad alta densità e bassissime rese\u003c\/strong\u003e, su terreni di medio impasto caratterizzati da suoli calcareo-argillosi. La cantina è una piccola realtà, proprietaria di circa 14 ettari vitati, gestiti con grande cura e attenzione da Giovanna Madonia che nel corso degli anni è riuscita anche a crearsi un proprio stile dando vita a vini espressivi e materici, dal grande potenziale d’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl “Fermavento” Sangiovese di Romagna Superiore di Giovanna Madonia è prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate a mano verso la metà di settembre. I grappoli, raggiunta la cantina, vengono diraspati e pigiati in maniera delicata per poi svolgere la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a una temperatura controllata di massimo 30 °C, con una macerazione sulle bucce anche di alcune settimane, che varia a seconda delle annate. Si procede poi alla svinatura con pressatura delle vinacce, dopodiché il vino resta in affinamento per un periodo di almeno \u003cstrong\u003e12 mesi per il 30% in barrique di secondo passaggio e per la restante parte in tini di acciaio inox\u003c\/strong\u003e. Dopo l’imbottigliamento “Fermavento” effettua un’ulteriore maturazione in bottiglia di minimo 9 mesi prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Sangiovese di Romagna Superiore “Fermavento” si presenta alla vista di un colore rosso rubino profondo. Al naso compaiono intensi aromi di frutta rossa sotto spirito e di frutti di bosco, tra cui la ciliegia, il ribes, il lampone e il mirtillo, note floreali di viola e di fiori appassiti, sentori speziati di vaniglia, di liquerizia e di altre spezie dolci. In bocca è \u003cstrong\u003epieno, succoso, fresco e saporito\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da un tannino vivace e da un finale lungo e persistente. Questo della cantina Giovanna Madonia è un Sangiovese tipico della Romagna, robusto e generoso, che si fa bere facilmente grazie anche al sorso piacevolmente fruttato.\u003c\/p\u003e","brand":"Madonia Giovanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57384273150336,"sku":"23V06455","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sangiovese-di-romagna-superiore-fermavento-giovanna-madonia-202320260722181356_36896198-3454-462c-b2dc-388f02ec04a2.png?v=1787272006","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/sangiovese-di-romagna-superiore-fermavento-giovanna-madonia-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}