{"product_id":"saint-veran-bonnode-ovoide-domaine-la-soufrandiere-2024","title":"Saint Veran 'Bonnode - Ovoide' Domaine la Soufrandiere 2024","description":"\u003cp\u003eDer Saint-V\u0026eacute;ran \u0026lsquo;Bonnode - Ovoide\u0026rsquo; des Domaine La Soufrandiere stellt eine geschickte Interpretation dar, die \u003cstrong\u003eDynamik und Charakter\u003c\/strong\u003e vereint. Dieses familiengeführte Unternehmen befindet sich in der Weinregion M\u0026acirc;connais, die sich im Süden Burgunds befindet. Der Anbau der Weinberge respektiert die Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft, und das Weingut kann sich zudem mit zwei Zertifizierungen schmücken. Tatsächlich ist es für das Domaine der einzige Weg, die Umwelt, den Boden und die Organismen, die ihn bewohnen, zu bewahren, um ausgewogene Weine zu erzeugen, die ihren Herkunftsterroir widerspiegeln. Dieses Etikett ist eine Version des \u003cem\u003eclimat\u003c\/em\u003e \u0026lsquo;La Bonnode\u0026rsquo;, vinifiziert in ovalen Betontanks, ohne Zugabe von Schwefel, daher der Name \u0026ldquo;Bonnode - Ovoide\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine La Soufrandiere Saint-V\u0026eacute;ran \u0026lsquo;Bonnode - Ovoide\u0026rsquo; stammt ausschließlich von biologisch und biodynamisch zertifizierten Chardonnay-Trauben aus dem Bonnode-Parzelle. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben sanft ganz gepresst.ganz sanft und der gewonnene Most wird in \u003cstrong\u003e19-Hektoliter ovalen Betontanks\u003c\/strong\u003e vinifiziert. Die alkoholische Gärung erfolgt ausschließlich durch einheimische Hefen, und zunächst reift die Masse ein Jahr in denselben Weinfässern, bevor sie in Edelstahltanks umgefüllt wird, wo sie einige Monate auf der Feinhefe ruht, bevor sie abgefüllt wird. Während des gesamten Verarbeitungsprozesses wird die Flüssigkeit nicht geklärt, gefiltert oder mit Schwefelzusätzen versehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Aussehen zeigt der Domaine La Soufrandiere \u0026lsquo;Bonnode - Ovoide\u0026rsquo; Saint-V\u0026eacute;ran eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase ist er pulsierend und fein, mit Aromen von frischen Sommerfrüchten, Zitrusfrüchten, weißen Blumen und Trockenfrüchten. \u003cstrong\u003eDer Geschmack ist vollmundig und konzentriert\u003c\/strong\u003e, belebt durch eine lebendige Frische, die die Entwicklung ausgewogen und klar macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine la Soufrandiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57927745569152,"sku":"24V98685","price":70.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/saint-veran-bonnode-ovoide-domaine-la-soufrandiere-202420260722182302_77f20a0b-b9ae-4bc1-8cf9-302ca7e5be9d.png?v=1787277619","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/saint-veran-bonnode-ovoide-domaine-la-soufrandiere-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}