{"product_id":"rosso-piceno-superiore-terre-di-giobbe-fiorano-2021","title":"Rosso Piceno Superiore 'Terre di Giobbe' Fiorano 2021","description":"\u003cp\u003eDer Rosso Piceno Superiore „Terre di Giobbe“ vom Weingut Fiorano ist ein \u003cstrong\u003evollmundiger, intensiver und einhüllender Rotwein\u003c\/strong\u003e aus der Contrada Fiorano in Cossignano, Provinz Ascoli Piceno, Region Marken. Dieser Wein wird aus einer Cuvée überwiegend aus Montepulciano- und Sangiovese-Trauben der Weinberge Giobbe und Fraticelli gekeltert. Diese liegen auf etwa 245 Metern Höhe in Südwestlage auf sandig-lehmigen Böden. Die Reben sind durchschnittlich 20 Jahre alt und werden im Kordon-System erzogen. Die Rebzeilen werden begrünt und mit Gründüngung gedüngt. Das Weingut ist ein Familienbetrieb und bewirtschaftet seit über 15 Jahren gut 8 Hektar Weinberge nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePiceno Rosso Superiore „Terre di Giobbe“ wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, die von Hand in kleinen Kisten geerntet und sofort verarbeitet werden. Die Trauben werden entrappt und schonend gequetscht. Anschließend erfolgt die spontane alkoholische Gärung mit \u003cstrong\u003eausschließlich\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enatürlichen Hefen\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks bei einer Temperatur von maximal 28–30 °C. Die Maischegärung dauert mindestens 18–20 Tage. Nach dem Abstich und dem anschließenden Pressen durchläuft der Wein die malolaktische Gärung und reift 7 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks und weitere 12 Monate in französischen Eichenfässern. Danach wird er abgefüllt und reift vor dem Verkauf noch einmal 12 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eFioranos „Terre di Giobbe“ Rosso Piceno Superiore präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Früchten und Beeren, darunter Kirsche, Brombeere und Pflaume, florale Noten von Veilchen und roten Blüten, würzige Anklänge von Pfeffer und Röstgewürzen, abgerundet durch einen Hauch mediterraner Macchia, Humus und Unterholz. Am Gaumen \u003cstrong\u003eist er weich, dicht, rund und fruchtig\u003c\/strong\u003e , geprägt von einer angenehmen Frische, untermalt von herzhaften Noten und gut eingebundenen Tanninen. Dieser unfiltrierte, strukturierte und ausgewogene Rotwein des Weinguts Fiorano wird nach traditionellen Methoden hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Abgefüllt von Az. Agr. Fiorano di Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56615909622144,"sku":"21V93223","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-piceno-superiore-terre-di-giobbe-fiorano-202120251114104250_90f8b9b8-e20e-46f2-a756-e8e72ea18926.png?v=1775231826","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/rosso-piceno-superiore-terre-di-giobbe-fiorano-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}