{"product_id":"rosso-di-montalcino-castello-tricerchi-2024","title":"Rosso di Montalcino Castello Tricerchi 2024","description":"\u003cp\u003eDer Rosso di Montalcino Castello Tricerchi ist ein\u003cstrong\u003efrischer und geschmacksintensiver Ausdruck des\u003c\/strong\u003e Terroirs, von herausragender Typizität. Wir befinden uns im nördlichen Teil des Gebiets von Montalcino, wo die Temperaturen etwas kühler sind als in anderen Teilen des Gebiets, was zur Dynamik der hier erzeugten Weine beiträgt. Dies ist der Kontext, in dem die Familie Squarcia arbeitet, heute vertreten durch Emanuele und Tommaso, die sich für die Fortführung der jahrhundertealten Tradition des Weinguts einsetzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Castello Tricerchi Rosso di Montalcino ist ein 100%iger Sangiovese Grosso von ca. 20 Jahre alten Rebstöcken, die auf mittelschweren Böden aus Lehm und Sand wachsen und sich durch eine West- und Südwestlage auszeichnen. Nach der Handlese der Trauben erfolgt die traditionelle Rotweinbereitung durch alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und eine 25-tägige Mazeration auf den Schalen. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein in \u003cstrong\u003e20-Hektoliter-Fässer aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e umgefüllt, in denen er vor der endgültigen Abfüllung 9-12 Monate lang reift. Die endgültige Vermarktung erfolgt frühestens nach mindestens 4 weiteren Monaten der Flaschenruhe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Rosso di Montalcino von Castello Tricerchi zeigt sich in einem leuchtenden Rubinrot. Die Nase duftet \u003cstrong\u003everführerisch nach kleinen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eroten\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eFrüchten\u003c\/strong\u003e, wie Kirsche, Schwarzkirsche und Erdbeere, umgeben von blumigen Noten und zarten Gewürznoten. Der Geschmack ist sehr intensiv und ausgewogen und zeichnet sich durch eine gut präsente, aber elegante Tanninstruktur aus, die den anhaltenden, schmackhaft-mineralischen Abgang begleitet. Der Winzer selbst empfiehlt seinen Rosso di Montalcino zu mittelalten Käsesorten, schmackhaften erdigen Vorspeisen oder weißen Fleischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56937266315648,"sku":"24V103518","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-di-montalcino-castello-tricerchi-2022_4dcb7df4-36bb-4e77-8475-f28588297ff4.png?v=1787266036","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/rosso-di-montalcino-castello-tricerchi-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}