{"product_id":"roero-arneis-villata-vite-colte-2025","title":"Roero Arneis 'Villata' Vite Colte 2025","description":"\u003cp\u003eIl Roero Arneis “Villata” della cantina Vite Colte è un vino \u003cstrong\u003ebianco fresco e profumato\u003c\/strong\u003e prodotto nella zona del Roero, in basso Piemonte. Il “Villata” è ottenuto da uve Arneis in purezza provenienti da vigne di diverse parcelle situate tra i 150 e i 300 metri di altitudine su terreni caratterizzati da suoli ricchi di sabbie e argille fini. La cantina è una cooperativa, nata già negli anni ’80 con il nome ‘Terre da Vino’, composta da circa 180 produttori che mettono a disposizione parte del loro raccolto annuale per portare avanti un progetto che mira a posizionarsi come modello virtuoso di viticoltura del territorio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl “Villata” Roero Arneis è prodotto con uve raccolte manualmente, generalmente verso gli inizi di settembre. I grappoli portati in cantina vengono prima diraspati e poi lasciati macerare a freddo per qualche ora. Segue la pigiatura soffice e la fermentazione alcolica che si svolge a temperatura controllata di 16-18 °C, \u003cstrong\u003ein contenitori di acciaio inox per circa 10 giorni\u003c\/strong\u003e. Al termine della fermentazione si procede alla svinatura con filtrazione, ed eventuali chiarifiche, prima dell’imbottigliamento. Il vino resta così ad affinare in bottiglia per qualche mese prima di essere commercializzato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Roero Arneis “Villata” di Vite Colte si presenta alla vista di un colore giallo paglierino acceso con lievi riflessi verdognoli. Al naso compaiono aromi di frutta a polpa gialla, tra cui la pesca, la mela gialla e l’albicocca, note floreali di fiori bianchi, come il tiglio, sentori di erbe aromatiche e un leggero accenno di frutta secca che richiama la mandorla e la nocciola. In bocca è \u003cstrong\u003easciutto, morbido e armonico\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una lieve sapidità, una bella bevibilità e da un finale lungo e appagante con un leggero retrogusto amarognolo. Una bellissima interpretazione di Arneis.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57133356679552,"sku":"25V92644","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/roero-arneis-villata-vite-colte-202520260722182423_73d602ae-a729-4cf4-959c-027aaaad3d82.png?v=1787269557","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/roero-arneis-villata-vite-colte-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}