{"product_id":"redigaffi-tua-rita-2018","title":"Redigaffi Tua Rita 2018","description":"\u003cp\u003eDer Redigaffi von Tua Rita ist ein Wein, der zu Recht zu dem erlesenen Kreis von Weinen gehört, die als eine Spitze von Diamanten in Bezug auf Wert, Ausdruck und angeborene Eleganz, die am Gaumen spürbar ist, angesehen werden. Er wird gefeiert und von vielen Seiten gelobt, er weiß sich begehrenswert zu machen und überrascht. Ein \u003cstrong\u003eanspruchsvoller\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eund unerreichbarer\u003c\/strong\u003e Wein, verdankt seinen Namen dem Fluss, der entlang des Weinguts fließt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Schaffung eines Weins, der mittlerweile weltweit als \u003cstrong\u003eAutorwein\u003c\/strong\u003e äußerst begehrt ist, war vielleicht nicht in den Plänen des Ehepaars, das das Weingut besitzt, Rita Tua und Virgilio Bisti; aber 1994 erkannten die beiden, immer mit dem klaren Willen, den besten territorialen Ausdruck durch ihre Weine zu suchen, ohne Kompromisse und von extremer Qualität, dass aus zwei Barriquefässern von reinem \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, die dem Giusto di Notri entnommen wurden, eine Flüssigkeit entstand, die unerreichbare Facetten hatte. Die \u003cstrong\u003eReben\u003c\/strong\u003e, aus denen der Redigaffi gewonnen wird, sind \u003cstrong\u003e30 Jahre alt\u003c\/strong\u003e und seit 1992 bewegt sich zwischen den Reihen das, was mittlerweile als einer der führenden Önologen auf internationaler Ebene angesehen werden kann, \u003cstrong\u003eLuca D’Attoma\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003eHier konnte er seine Fähigkeiten am besten ausdrücken, indem er dichte und niedrige Anlagen wählte, die an Bordeaux erinnern, mit einem Managementsystem, das auf eine bessere Erträge abzielt und die biologische Anbauweise verfolgt. Bei der Suche nach dem besten Ausdruck erkannte D’Attoma, dass die zentrale Zone des leicht geneigten Bodens, der aus tonhaltigem, schluffigem Boden mit kleinen Schalen besteht, sich am besten für den Anbau von Merlot eignete. Fähigkeit zum Zuhören und zur Forschung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Redigaffi ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben, die parcelweise ausgewählt werden. Sobald sie in der Kellerei ankommen, werden sie ausschließlich mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e in Eichenholzbehältern zur Fermentation gebracht, und die Mazeration auf den Schalen umfasst verschiedene Überpumpungen, um die maximale Konzentration zu extrahieren, die im Glas deutlich sichtbar ist. Die Reifung des Weins dauert \u003cstrong\u003e18-20 Monate in Barriques\u003c\/strong\u003e aus französischer Eiche, gefolgt von einer kurzen Ruhezeit in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Redigaffi ist in der Farbe leuchtend rubinrot. In der Nase sind Aromen von knackigen roten Früchten, orientalischen Gewürzen, Kreuzkümmel, Tabak und sanften balsamischen Noten wahrnehmbar.auf leichtem Kakaostaub, roten Blumen, frisch bearbeitetem Leder und fast eisenhaltiger Mineralität. Am Gaumen zeigt sich ein \u003cstrong\u003egroßes Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e, er ist warm, frisch, mit \u003cstrong\u003ekraftvollen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die den \u003cstrong\u003eelegant langen Abgang\u003c\/strong\u003e durchziehen. Konzentrat des Terroirs und Träger einzigartiger Geschichten, das ist das Geheimnis seines großen Reichtums.\u003c\/p\u003e","brand":"Tua Rita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58830489092480,"sku":"18V07786","price":293.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/redigaffi-tua-rita-2018-304281_47900fe9-0637-4d5e-9c31-4e07b1a6348d.png?v=1793218635","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/redigaffi-tua-rita-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}