{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-col-de-salici-2025","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Col de' Salici 2025","description":"\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry, prodotto dalla cantina veneta Col de’ Salici, è un Millesimato dal \u003cstrong\u003eprofilo morbido e fruttato\u003c\/strong\u003e. È la versione più classica del Prosecco, con il tradizionale dosaggio zuccherino, che rende il sorso più rotondo e accogliente. Le sue piacevoli note floreali e fruttate conquistano subito il palato, esprimendo un gusto molto appagante. Il suo carattere facile e semplice, lo rende particolarmente adatto a essere degustato al momento dell’aperitivo o per accompagnare antipasti delicati di mare o di verdure.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL’Extra Dry Prosecco di Valdobbiadene Superiore Col de’ Salici nasce dalle vigne di proprietà, coltivate in splendide parcelle situate su pendii ben esposti al sole, situati a un’altitudine di circa 200 metri sul livello del mare. Le viti di Glera si trovano in condizioni pedoclimatiche ottimali per esprimersi su eccellenti livelli qualitativi, grazie a terreni morenici con presenza di argille, alle temperature fresche e alla costante ventilazione. Le uve sono rigorosamente raccolte a mano, con selezione in vigna dei grappoli più maturi e sani. Al termine della diraspatura, le uve sono \u003cstrong\u003epressate in modo soffice \u003c\/strong\u003eper estrarre solo la prima frazione del prezioso mosto fiore. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio inox alla temperatura controllata di 18-20 °C. La presa di spuma e la seconda fermentazione si svolgono in autoclave, secondo il Metodo Martinotti o Charmat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Spumante Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry è la bottiglia più popolare della cantina della Marca Trevigiana Col de’ Salici, quella che meglio incontra il desiderio di \u003cstrong\u003eun’immediata e armoniosa piacevolezza gustativa\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con tenui e luminosi riflessi verdolini, attraversato da un perlage caratterizzato da buona finezza e persistenza. Il profilo olfattivo seduce con eleganti profumi floreali di fiori d’acacia, di zagara, glicine, aromi di pera Williams, mela Golden e pesca bianca. Al palato ha un frutto morbido e succoso, un sorso cremoso e suadente, ben bilanciato da un finale connotato da buona freschezza e sapidità.\u003c\/p\u003e","brand":"Col de' Salici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57384275509632,"sku":"25V97433","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-col-de-salici-202520260722182448_e21c2cee-0ba8-4e1c-97aa-337a41642c0f.png?v=1787272036","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-col-de-salici-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}