{"product_id":"primitivo-doppio-passo-2025","title":"Primitivo Doppio Passo 2025","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrimitivo der Masseria Doppio Passo\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003erunder, fruchtiger und mediterraner \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.callmewine.de\/rotwein-C5.htm\"\u003e\u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, Eigenschaften, die typisch für die Rebsorte sind, aus der er entsteht. Das \u003cstrong\u003eWeingut Doppio Passo\u003c\/strong\u003e, gelegen in der Gemeinde San Pancrazio Salentino im äußersten Süden der Provinz Brindisi, wurde 2017 von der venezianischen Familie Botter übernommen, die bereits zahlreiche Weinberge in einigen der renommiertesten Weinbaugebiete Italiens besitzt. Mit dem Erwerb der \u003cstrong\u003eMasseria Doppio Passo\u003c\/strong\u003e ging der Wunsch einher, das Gebiet und seine traditionellen Weinberge – allen voran den \u003ca href=\"https:\/\/www.callmewine.de\/primitivo-V228.htm\"\u003ePrimitivo\u003c\/a\u003e – stark aufzuwerten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eDoppio Passo Primitivo\u003c\/strong\u003e besteht ausschließlich aus Trauben der gleichnamigen roten Rebsorte, die im \u003cstrong\u003emediterranen Klima\u003c\/strong\u003e des Salento wachsen, umschmeichelt von den Meeresbrisen der Adria und des Ionischen Meeres. Sobald die Trauben ihre volle Reife erreicht haben, erfolgen die Lese, eine sorgfältige Selektion und die klassische Rotweinvinifikation. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, in denen der Wein auch einige Monate zur Reifung verbleibt, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrimitivo des salentinischen Weinguts Doppio Passo\u003c\/strong\u003e zeigt sich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase dominieren Aromen reifer roter Früchte, Kirsche und süßer Gewürze, bereichert durch Anklänge mediterraner Kräuter. \u003cstrong\u003eSamten, reichhaltig und weich\u003c\/strong\u003e am Gaumen, getragen von einer ausgeprägten Frische. Das Finale verweilt auf süßen Eindrücken reifer Früchte. Ein typischer Ausdruck des salentinischen Primitivo, in dem sich der ganze Charakter der Rebsorte und des Terroirs widerspiegelt. Empfohlen wird die Kombination mit gegrilltem Fleisch wie Lamm und Schwein. Hervorragend passt er auch zu Pasta mit Ragù oder zu gut gereiften Wurstwaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Doppio Passo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57659517862272,"sku":"25V98766","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-doppio-passo-2025-306558_f9084682-0b89-4b37-973f-d380e47e5e3b.png?v=1793221537","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/primitivo-doppio-passo-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}