{"product_id":"primitivo-di-manduria-riserva-vecchie-vigne-co-de-quarto-2019","title":"Primitivo di Manduria Riserva Vecchie Vigne 'Co' De Quarto 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDer „Co“ Riserva Vecchie Vigne Primitivo di Manduria ist der Flaggschiffwein des apulischen Weinguts De Quarto und verkörpert die\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eQuintessenz des\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eStils von Produzent Antonio De Quarto. Die Vinifizierung der auf dem Weingut angebauten Trauben erfolgt so naturnah wie möglich im alten Weinkeller Lizzano, der sich in einem restaurierten, der Familie gehörenden Palmenhaus befindet. Der Name dieses Primitivo di Manduria Riserva ist eine Hommage an Großvater Cosimo De Quarto, genannt „Co“, der ihm das Wissen und die Erfahrung im Anbau und der Vinifizierung der regionalen Trauben weitergab.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDe Quarto Primitivo di Manduria Riserva „Co“ Vecchie Vigne wird ausschließlich aus Primitivo-Trauben hergestellt, die in einem\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003ealten Buschanbaugebiet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e angebaut werden\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e \u003c\/span\u003eEin Weinberg \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003ein Apulien,\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cstrong\u003ein\u003c\/strong\u003e der Gemeinde Lizzano. Hier profitieren die Reben vom typisch sonnigen Mittelmeerklima und den roten, kalkhaltigen Böden. Die Lese erfolgt Ende September von Hand, wenn die Trauben vollreif sind. Anschließend werden die Trauben in temperaturkontrollierten Edelstahltanks für die langsame, spontane alkoholische Gärung mit den Schalen über 60 Tage vergoren. Nach einigen Monaten Reifezeit, ebenfalls im Edelstahltank, wird der Wein abgefüllt und reift noch einige Zeit in der Flasche, bevor er in den Handel kommt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eIm Glas präsentiert sich der Primitivo di Manduria Riserva Vecchie Vigne 'Co' vom Weingut De Quarto in einem intensiven Granatrot mit orangefarbenem Rand. In der Nase entfalten sich betörende Aromen von Brombeere, Pflaume und getrockneten Feigen, begleitet von balsamischen Noten und süßen Nuancen von Schokolade und Zimt. Am Gaumen besticht der Wein durch eine imposante Wärme und\u003c\/span\u003e eine \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003erunde Textur,\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003edie von einer robusten Struktur und geschmeidigen Tanninen getragen wird und einen breiten und sehr anhaltenden Abgang ankündigt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Quarto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636846641431,"sku":"19V101195","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-di-manduria-riserva-vecchie-vigne-co-de-quarto-2019_52148_37fc61e4-5016-44c1-9f80-27b9833e3dc0.jpg?v=1774541766","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/primitivo-di-manduria-riserva-vecchie-vigne-co-de-quarto-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}