{"product_id":"premno-white-tatsis-2022","title":"Weißwein 'Premno' Tatsis 2022","description":"\u003cp\u003eDer weiße „Premno“ des griechischen Weinguts Tatsis besticht durch seinen \u003cstrong\u003earomatischen und leicht salzigen Charakter\u003c\/strong\u003e , der auf die Malagousia-Rebe in der Cuvée und den mineralreichen Boden des griechischen Makedoniens zurückzuführen ist. Die einheimische weiße Rebsorte Malagousia, die mit der Malvasia-Familie verwandt zu sein scheint und mit ihr die Aromatik teilt, galt in den 1970er-Jahren als ausgestorben. Dank des Engagements weitsichtiger Forscher und Winzer erlebt Malagousia heute jedoch ein Comeback und gilt als eines der Symbole für die Wiederbelebung der griechischen Önologie. Das griechische Wort „ \u003ci\u003ePremno\u003c\/i\u003e “ bedeutet „Stamm“.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDer Tatsis Bianco „Premno“ ist eine besondere Cuvée aus den lokalen Rebsorten Malagousia, Assyrtiko und Roditis, ergänzt durch einen Anteil Chardonnay. Die Reben sind noch recht jung und wachsen auf \u003cstrong\u003elehmig-sandigen Böden\u003c\/strong\u003e in etwa 300 Metern Höhe. Die verschiedenen Rebsorten werden separat zu Weißwein verarbeitet, wobei die schonende Pressung und die alkoholische Gärung in Edelstahltanks ausschließlich mit einheimischen Hefen erfolgen. Der Ausbau auf der Feinhefe erfolgt stets im Edelstahltank über einige Monate, bevor der Wein abgefüllt und schließlich vermarktet wird.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDer Weißwein „Premno“ von Tatsis präsentiert sich in einem intensiven Strohgelb. Sein Aromenspektrum eröffnet mit faszinierenden Noten von Limette, gelbem Apfel, Ananas und Jasmin, die im Abgang von Jodnuancen begleitet werden. Der Geschmack ist sehr herzhaft und harmonisch, \u003cstrong\u003efrisch und leicht rustikal\u003c\/strong\u003e , mit einer bemerkenswerten aromatischen Persistenz. Dieser Weißwein aus dem griechischen Makedonien bietet einen zugänglichen Einstieg in die önologische Vielfalt der Region, die derzeit einen regelrechten Aufschwung im Weinbau erlebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tatsis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744671678743,"sku":"22V101197","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-premno-tatsis.jpg?v=1733237610","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/premno-white-tatsis-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}