{"product_id":"pinot-grigio-collio-formentini-2025","title":"Pinot Grigio Collio Formentini 2025","description":"\u003cp\u003eDas historische friulanische Weingut Formentini pr\u0026auml;sentiert seinen Collio Pinot Grigio, einen wei\u0026szlig;en Wein mit einem \u003cstrong\u003evollst\u0026auml;ndigen und ausgewogenen Charakter\u003c\/strong\u003e, der aus den H\u0026uuml;geln zwischen Cormons und San Floriano del Collio stammt. Ankommend in der Region Friaul-Julisch Venetien um die Mitte des 19. Jahrhunderts, fand der Pinot Grigio hier ein ideales Umfeld, das in der Lage ist, die nat\u0026uuml;rlichen Qualit\u0026auml;ten dieser grauen Rebsorte zu betonen. Dank seiner au\u0026szlig;ergew\u0026ouml;hnlichen Anpassung ist der Pinot Grigio heute die am h\u0026auml;ufigsten angebaute Sorte im Collio Goriziano, ein Rekord, der mit zwei anderen traditionellen Rebsorten, dem Friulano und dem Sauvignon Blanc, geteilt wird.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Collio Pinot Grigio von Formentini stammt ausschlie\u0026szlig;lich von Trauben derselben Sorte, die auf h\u0026uuml;geligem Gel\u0026auml;nde wachsen, das aus dem sogenannten \"Ponca\" besteht, einem Bodentyp, der aus abwechselnden Schichten von Mergel und Sandstein besteht. Neben der besonderen Bodenmatrix profitieren die Reben von einer ausgezeichneten Exposition und signifikanten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, was die \u003cstrong\u003eoptimale Anh\u0026auml;ufung aromatischer Vorl\u0026auml;ufer\u003c\/strong\u003e in den Trauben f\u0026ouml;rdert. Die Ernte erfolgt in der ersten H\u0026auml;lfte des Septembers und wird von der Entrappung und dem anschlie\u0026szlig;enden sanften Pressen der Trauben begleitet, wobei der resultierende Most in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen einer alkoholischen G\u0026auml;rung unterzogen wird. Auch die Reifephase erfolgt in Stahl auf Feinhefen, Beh\u0026auml;ltern, in denen der Wein mehrere Monate ruht, bis er schlie\u0026szlig;lich abgef\u0026uuml;llt wird.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Collio Pinot Grigio von Formentini hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit gr\u0026uuml;nlichen Reflexen. Die Nase offenbart Aromen von wei\u0026szlig;em Pfirsich, gr\u0026uuml;nem Apfel, Birne, Glyzinie und Feuerstein, die sich auch am Gaumen mit einer lebendigen Frische und einem weichen K\u0026ouml;rper zeigen, die zur \u003cstrong\u003eKomplexit\u0026auml;t, Feinheit und Ausgewogenheit\u003c\/strong\u003e des Schlucks beitragen.\u003c\/p\u003e","brand":"Formentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58159722922368,"sku":"25V102990","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-grigio-collio-formentini-2025-306118_1d684b1f-3271-4365-a615-d966102e16d6.png?v=1793220974","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/pinot-grigio-collio-formentini-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}