{"product_id":"pendu-du-raisin-bellotti-boll-cascina-degli-ulivi","title":"Frizzante 'Pendu du Raisin - Bellotti Boll' Cascina degli Ulivi - Bellotti","description":"\u003cp\u003e“Le Pendu du Raisin - Bellotti Boll” von dem piemontesischen Weingut Cascina degli Ulivi ist ein handwerklich hergestellter Wein, der zu Ehren des Winzers Stefano Bellotti kreiert wurde. Es handelt sich um ein \u003cstrong\u003eSpumante sur lies\u003c\/strong\u003e, das aus zwei weißen Traubensorten hergestellt wird. Die Verwendung der Méthode Ancestrale, mit Flaschengärung ohne dégorgement, ermöglicht die Herstellung eines trockenen, frischen Weins mit besonders intensiven und fruchtigen Aromen, begleitet von den typischen Noten von Brotkruste und Hefen. Der lebendige und geschmeidige Geschmack bietet ein großes Trinkvergnügen. Es ist ein perfektes Etikett, um es beim Aperitif zu genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Méthode Ancestrale “Le Pendu du Raisin - Bellotti Boll” ist ein Spumante, das \u003cstrong\u003eden handwerklichen Geist von Stefano Belotti perfekt verkörpert\u003c\/strong\u003e. Das Weingut Cascina degli Ulivi befindet sich in der hügeligen Gegend von Novi Ligure, in der Provinz Alessandria. Das Anwesen erstreckt sich über zwanzig Hektar, von denen nur die Hälfte für den Weinbau und der Rest für Ackerbau und Tierhaltung genutzt wird. Es handelt sich um eine Realität, die Ende der 70er Jahre aus dem Traum von Stefano entstanden ist, der es mit Beharrlichkeit geschafft hat, sein Unternehmen von einem einzigen Hektar Land aus zu vergrößern.Unternehmen. Auf dem Land wurden von Anfang an die Prinzipien der biologischen Landwirtschaft vereint, und seit 1984 werden die Praktiken der Biodynamik unter voller Berücksichtigung der natürlichen Umwelt angewendet. Die Philosophie des Weinguts ist auf die Produktion von Weinen ausgerichtet, die den echten Geschmack der Traube und die authentischen Merkmale des Terroirs zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Spumante sur lie “Le Pendu du Raisin - Bellotti Boll” von Cascina degli Ulivi ist ein Wein von großer territorialer Typizität, der den Charakter der Trauben sehr gut zum Ausdruck bringt. Die Verwendung der Méthode Ancestrale bezieht sich auf die ältesten Traditionen der Schaumweinherstellung und garantiert einen \u003cstrong\u003eehrlichen und echten Geschmack\u003c\/strong\u003e, der an die Vergangenheit erinnert. Im Glas präsentiert er sich mit einer strohgelben Farbe und einer leichten Trübung durch die in Suspension befindlichen Hefen. Die Aromen erinnern an Zitrusblüten, weiße Blumen, Zitrusfrüchte, weißfleischige Früchte, Pfirsiche und die klassischen Hefenoten. Der Geschmack ist trocken und geschmeidig mit einer zarten Frucht und einem sehr frischen und salzigen Abgang. Je nach Vorliebe kann man die Flasche vor dem Einschenken umdrehen, um die Hefen in Suspension zu bringen, oder sie am Boden lassen. Die letzte Erinnerung an dengroßen Winzer...\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina degli Ulivi - Bellotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56665732350336,"sku":"SAV99613","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/frizzante-pendu-du-raisin-bellotti-boll-cascina-degli-ulivi-bellotti-303478_0eebb8e7-691c-4af2-bb2f-af1822ae09be.png?v=1793789812","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/pendu-du-raisin-bellotti-boll-cascina-degli-ulivi","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}