{"product_id":"nychteri-sigalas-2020","title":"Nychteri Sigalas 2020","description":"\u003cp\u003e Der Nychteri von Sigalas ist der Weißwein schlechthin von Santorin. Er wird aus überreifen Assyrtiko-Trauben hergestellt und etwa 30 Monate lang in alten Eichenfässern vergoren und ausgebaut. Dieser Weißwein vereint die mineralische Note des Assyrtiko, einer traditionsreichen Rebsorte Santorins, mit den weichen, eleganten und überzeugenden Aromen, die durch die Gärung und Reifung im Fass entstehen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEin Weißwein mit langem Reifepotenzial, der, der Tradition Santorins folgend, während der Reifung Oxidationsprozesse durchläuft und dadurch fast Sherry ähnelt. Heute bewahrt die Domaine Sigalas die charakteristischen Merkmale des Nychteri, verzichtet jedoch teilweise auf diese oxidativen Prozesse, um einen eleganteren und verführerischeren Wein zu erhalten. Dieser präsentiert sich im Kelch in einem wunderschönen Goldgelb und verströmt sofort ein reichhaltiges und komplexes Bouquet, in dem die typischen Zitrusnoten der Assyrtiko-Traube mit Nuancen reifer gelber Früchte harmonisch verschmelzen, während gleichzeitig die für diese Rebsorte charakteristische Mineralität und Frische erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vollmundig, komplex, ausgewogen, geschmeidig und faszinierend: ein besonderer Charakter für Nyctheri, ein weiterer wunderschöner Ausdruck dieses charmanten Weinguts aus Santorin...\u003c\/p\u003e","brand":"Sigalas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402797760791,"sku":"20V06041","price":60.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/48796.jpg?v=1699630916","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/nychteri-sigalas-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}