{"product_id":"negroamaro-rosato-grecia-paolo-leo-2025","title":"Negroamaro Rosato 'Grecìa' Paolo Leo 2025","description":"\u003cp\u003eDer Negroamaro Rosato \u0026lsquo;Grec\u0026igrave;a\u0026rsquo; repr\u0026auml;sentiert eine \"rosafarbene\" Interpretation des Salento-Gebiets, \u003cstrong\u003edie f\u0026uuml;r ihre Zug\u0026auml;nglichkeit und Angenehmheit\u003c\/strong\u003e bekannt ist und von dem ausgedehnten Weingut Paolo Leo produziert wird. Dieses Weingut wurde 1989 in San Donaci in der Provinz Brindisi gegr\u0026uuml;ndet, innerhalb des sogenannten \"Parco del Negroamaro\", einem Park, der nach dieser wichtigen autochthonen Rebsorte Apuliens benannt ist und insbesondere dem Salento. Hier erstrecken sich zahlreiche Hektar Weinberge, die dem Negroamaro gewidmet sind, aus denen hochwertige Rotweine sowie Ros\u0026eacute;s hergestellt werden.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Negroamaro \u0026lsquo;Grec\u0026igrave;a\u0026rsquo; Rosato von Paolo Leo ist ein reiner Ausdruck von Negroamaro-Trauben, die auf \u0026uuml;berwiegend tonhaltigen B\u0026ouml;den angebaut werden. Die Reben werden nach dem traditionellen apulischen \"Alberello\"-System im Salento-Land, in den Provinzen Brindisi und Lecce, angebaut. Die Ernte erfolgt von Hand in den fr\u0026uuml;hen Morgenstunden, normalerweise Anfang September. Es folgt das Entrappen der Trauben und dann eine sanfte Pressung, wobei die Masse gek\u0026uuml;hlt und in Edelstahltanks f\u0026uuml;r \u003cstrong\u003eeine kurze Maischeg\u0026auml;rung von etwa 6 Stunden\u003c\/strong\u003e geleitet wird. Anschlie\u0026szlig;end wird der durch sanftes Pressen gewonnene Most gekl\u0026auml;rt und dann in Stahl bei niedriger Temperatur einer alkoholischen G\u0026auml;rung unterzogen, um die S\u0026auml;ure und Aromen des fertigen Weins zu betonen. Auch die Reifung erfolgt in Stahltanks, in denen der Wein vor der endg\u0026uuml;ltigen Abf\u0026uuml;llung 6 Monate ruht.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Rosato Negroamaro \u0026lsquo;Grec\u0026igrave;a\u0026rsquo; von Paolo Leo hat eine kirschrosa Farbe mit leuchtenden Reflexen. In der Nase sind sofortige Aromen von roten Fr\u0026uuml;chten wie Himbeere und Waldbeere wahrnehmbar, kombiniert mit Noten von Zitrusfr\u0026uuml;chten und aromatischen Kr\u0026auml;utern. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003efrisch, weich und leicht\u003c\/strong\u003e zu trinken und zeichnet sich durch konstante R\u0026uuml;ckkehr von knackigen roten Fr\u0026uuml;chten bis zum Abgang aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Leo Paolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57477107810688,"sku":"25V102321","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/negroamaro-rosato-grecia-paolo-leo-202420251021180632_aa00baca-eda2-4caf-93b8-a6a2c772820b.png?v=1787273305","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/negroamaro-rosato-grecia-paolo-leo-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}