{"product_id":"nebbiolo-maura-nen-luca-leggero-2021","title":"Nebbiolo 'Maura Nen' Luca Leggero 2021","description":"\u003cp\u003eDer Nebbiolo Canavese \"Maura Nen\" ist\u003cstrong\u003edie prestigeträchtigste und repräsentativste Marke von Luca Leggero\u003c\/strong\u003e, einem piemontesischen Winzer, der im Canavese-Gebiet und insbesondere in den Hügeln von Villareggia ansässig ist. Diese Marke wird aus Picotener oder Picotendro hergestellt, einem Nebbiolo-Klon, der im Aostatal und im Canavese-Gebiet weit verbreitet ist, wo er Weine hervorbringt, die frischer und leichter sind als ihre Pendants im unteren Piemont. Der Name Picotener geht auf einen Dialektausdruck zurück, der mit \"klein und zart\" übersetzt wird, um das Aussehen und die Konsistenz der Beeren zu betonen. Die Bezeichnung \"Maura Nen\" hingegen stammt aus dem lokalen Dialekt und bedeutet \"unreif\", eine Anspielung sowohl auf die sandigen Böden moränischen Ursprungs, auf denen die Trauben wachsen, als auch auf die Geschichte des Weinguts selbst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Nebbiolo \"Maura Nen\" von Luca Leggero aus Canavese ist ein 100%iger Picotener aus Reben, die nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus auf moränischen, sandhaltigen Böden angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben in den Weinkeller gebracht, wo die Rotweinbereitung mit alkoholischer Gärung in Kontakt mit den Schalen in \u003cstrong\u003ekegelstumpfförmigen Holzfässern\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur stattfindet, um die Aromen des Mostes zu erhalten. Es folgt eine 10-monatige Reifung\u003cstrong\u003e in \u003c\/strong\u003egroßen 25- und 50-Hektoliter-Fässern aus österreichischer Eiche und in 750-Liter-Amphoren. Die endgültige Freigabe erfolgt frühestens nach weiteren 12 Monaten Flaschenreifung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Canavese Nebbiolo \"Maura Nen\" von Luca Leggero hat eine zarte rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das Aromaprofil ist geprägt von blumigen und fruchtigen Anklängen an Rose, Veilchen, Pflaume und Kirsche, verbunden mit komplexen würzigen Noten, die an Vanille, Muskatnuss und Pfeffer erinnern. Die anfängliche Strenge am Gaumen, die durch die Frische und die \u003cstrong\u003eintensiven, aber integrierten Tannine\u003c\/strong\u003e gegeben ist, verschmilzt dann mit der überzeugenden Weichheit, in einer Progression von langer Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Luca Leggero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54865143464320,"sku":"21V103628","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-maura-nen-luca-leggero-202120251021174953.png?v=1777034606","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/nebbiolo-maura-nen-luca-leggero-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}