{"product_id":"malvasia-white-label-klabjan-2022","title":"Malvasia 'White Label' Klabjan 2022","description":"\u003cp\u003eDer Malvasia Istriana White Label ist ein \u003cstrong\u003elebhafter\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eweißer Macerationwein\u003c\/strong\u003e, hergestellt von Uro\u0026scaron; Klabjan, einem natürlichen slowenischen Winzer, der nach den Praktiken der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft anbaut. Die lediglich 11 Hektar Rebfläche profitieren von einem besonderen Mikroklima, das durch die salzigen Winde des nahegelegenen Adriatischen Meeres und die erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht geprägt ist. Die hier angepflanzten Rebsorten sind streng autochthon und werden nach traditionellen Praktiken bearbeitet, die seit der Antike den Kontakt des weißen Mostes mit den Schalen vorsehen. Der White Label ist ein direkter und unmittelbarer Malvasia, der aus den jüngsten Weinbergen stammt und einen frischeren und weniger opulenten Stil anstrebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlabjan Malvasia White Label wird ausschließlich aus Malvasia Istriana produziert. Die Weinberge sind zwischen 25 und 35 Jahre alt und wachsen auf Tonböden im Osp-Tal. Nach der handverlesenen Ernte werden die Trauben in die Kellerei gebracht, wo die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und der \u003cstrong\u003eKontakt von 2-3 Tagen zwischen dem Most und den Schalen\u003c\/strong\u003e stattfindet.mit häufigem \u003cem\u003eb\u0026acirc;tonnage\u003c\/em\u003e. Anschließend wird die spontane malolaktische Gärung nicht gestoppt und die Reifung erfolgt ein Jahr lang in Stahltanks, gefolgt von einer langen Ruhezeit in der Flasche ohne vorherige Filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der White Label Malvasia von Uro\u0026scaron; Klabjan eine schöne sonnengelbe Farbe, mit charakteristischen Aromen von Orangenschale, Wildkräutern und Vanille. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003efruchtig und dynamisch\u003c\/strong\u003e, von ausgezeichneter Frische und einem markanten mineralischen Charakter. Ein Etikett, das in der Lage ist, die ausdrucksstarke Wiedererkennbarkeit der macerierten Weine in einer unmittelbaren und modernen Weise zu interpretieren, niemals schwer. Hervorragende Begleitung zur Meeresküche.\u003c\/p\u003e","brand":"Klabjan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56837899223424,"sku":"22V97596","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-white-label-klabjan-202220260722181235_32d1acec-2925-412c-99b8-8442d3631a14.png?v=1787266612","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/malvasia-white-label-klabjan-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}