{"product_id":"malvasia-meneghetti-2023","title":"Malvasia Meneghetti 2023","description":"\u003cp\u003eDer Malvazija vom kroatischen Weingut Meneghetti ist ein \u003cstrong\u003eEtikett von bemerkenswerter aromatischer Intensität\u003c\/strong\u003e, ein getreuer Ausdruck der Rebsorte Malvasia Istriana. Wir befinden uns in Bale, einer Gemeinde auf der kroatischen Seite Istriens, wo sich das schöne Weingut Meneghetti der Gastfreundschaft und der Produktion von Wein und Öl widmet. In diesem Gebiet dominiert die Malvasia, obwohl in den letzten Jahren das Interesse der lokalen Winzer an den bekannteren internationalen Sorten zugenommen hat. Unabhängig davon profitieren die Pflanzen hier von dem besonderen Mikroklima, einem Schnittpunkt zwischen dem mediterranen und dem kontinentalen Klima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMeneghetti Malvazija wird aus reinen Malvasia Istriana-Trauben gewonnen, die mit nachhaltigen Methoden auf \u003cstrong\u003echarakteristischen roten Böden\u003c\/strong\u003e angebaut werden, die arm an organischer Substanz, aber besonders reich an Steinen und mineralischen Elementen wie Eisen sind. Nach der Ernte werden die Trauben in den Keller gebracht, wo sie durch sanftes Pressen und anschließende alkoholische Gärung des Mostes in Edelstahlbehältern zu Weißwein verarbeitet werden. Die 6-monatige Reifung, die der endgültigen Abfüllung vorausgeht, findet ebenfalls in Edelstahl statt. Die Entscheidung, ausschließlich Stahl zu verwenden, ermöglicht es, den Charakter des Terroirs und der Rebe in vollem Umfang zu bewahren und seine Frische und Mineralität zu betonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Malvazija von Meneghetti hat eine strohgelbe Farbe mit glänzenden grünlichen Reflexen. Die Nase, sauber und duftend, bietet intensive fruchtige Aromen von Pfirsich, Aprikose, grünem Apfel und Ananas, kombiniert mit evokativen Anklängen von mediterranen Kräutern und süßen Noten von Akazienblüten. Am Gaumen zeigt sich ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Wärme, Weichheit und Frische, mit einem \u003cstrong\u003elangen, würzigen Abgang\u003c\/strong\u003e, der zu neuen Verkostungen einlädt. Dieser Malvasia Istriana ist der ideale Begleiter zu reichhaltigen Vorspeisen mit Meeresfrüchten oder Schalentieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Meneghetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56708857627008,"sku":"23V103639","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-meneghetti-202320260722181459.png?v=1784737698","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/malvasia-meneghetti-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}