{"product_id":"lambrusco-bruno-ceci","title":"Lambrusco Spumante 'Bruno' Ceci","description":"\u003cp\u003eDer \"Bruno\" Ceci ist ein Lambrusco Spumante, der aus dem Wunsch heraus entstanden ist, einen wichtigen Meilenstein zu feiern, n\u0026auml;mlich das 80-j\u0026auml;hrige Bestehen der Weinkellerei. Ceci, heute ein unbestrittener Bezugspunkt f\u0026uuml;r die Herstellung von Qualit\u0026auml;ts-Lambrusco, ging bei der Kreation dieser Flasche von der Entdeckung eines Notizbuchs aus, in dem Bruno die verschiedenen Arten der G\u0026auml;rung und der Weinbereitung notiert hatte, um den von ihm in den 1960er Jahren hergestellten Wein zu erzeugen. Aus dieser Entdeckung entstand der Wunsch, diesen Lambrusco heute in einem neuen, aber gleichzeitig originalgetreuen Gewand neu zu pr\u0026auml;sentieren. Am Gaumen ist er gelinde\u003cstrong\u003e gesagt\u0026nbsp;sanft\u003c\/strong\u003e, aber er l\u0026auml;uft Gefahr, zu schnell zu enden.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Spumante Lambrusco \"Bruno\" Ceci wird aus Trauben gewonnen, die w\u0026auml;hrend des gesamten Produktionsprozesses, vom Weinberg bis zur Abf\u0026uuml;llung, mit besonderer Sorgfalt und Aufmerksamkeit verarbeitet werden. Nach der Ernte werden die Lambrusco-Trauben sofort in die Weinkellerei gebracht, wo sie entrappt werden, wobei nur die besten Trauben ausgew\u0026auml;hlt werden. Nach der Kelterung g\u0026auml;rt der Most in Autoklaven, wobei die Herstellungsprinzipien der \u003cstrong\u003eMartinotti-Methode\u003c\/strong\u003e befolgt werden. Der Schaumwein verbleibt bis zur Abf\u0026uuml;llung im Autoklaven.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Lambrusco Spumante \"Bruno\" mit der Unterschrift der Weinkellerei Ceci zeigt sich im Glas mit einer sch\u0026ouml;nen rot-violetten Farbe, die durch ein besonders helles Licht bereichert wird. Die Blasen im Glas sind reichlich vorhanden und zeichnen sich durch eine feine K\u0026ouml;rnung und eine gute Dauer aus. In der Nase zeigt sich ein leicht fruchtiger Duft, aus dem ein besonderer Hauch von kleinen Beeren und im Abgang ein Hauch von Veilchenbl\u0026uuml;ten hervorgeht. Im Mund ist er \u003cstrong\u003eleicht, schlank und trinkbar\u003c\/strong\u003e, mit einem offenen Schluck mit einer trockenen und geselligen Seele. Bruno' Ceci pr\u0026auml;sentiert die Essenz des traditionellen Lambrusco, der anl\u0026auml;sslich des 80-j\u0026auml;hrigen Bestehens der Kellerei neu interpretiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196202959127,"sku":"SAV93318","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-spumante-bruno-ceci20251114105458_3a57c1f9-c82a-44fa-b52d-07903cd58f03.png?v=1766047690","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/lambrusco-bruno-ceci","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}