{"product_id":"kerner-carned-cantina-caldaro-2022","title":"Kerner 'Carned' Cantina di Caldaro Kaltern 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDer Weißwein „Carned“ ist ein reinsortiger Kerner, eine in Italien wenig bekannte Rebsorte, die im Terroir des Alto Atesino zu den wenigen gehört, die hier gedeihen. Die Cantina di Caldaro, eine regional renommierte Genossenschaft, versteht es meisterhaft, diese Rebsorte mit\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eeinem exotischen Aromenprofil\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e zu präsentieren \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e– ein Vorgeschmack auf einen präzisen und sorgfältigen Genuss, der den Gaumen erfrischt. Eine Flasche, die in keinem Weinkeller fehlen sollte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDieser „Carned“ Kerner wird ausschließlich aus der Rebsorte Kerner gekeltert. Diese 1929 in Deutschland gezüchtete Sorte ist dem Riesling sehr ähnlich, der hervorragend an den Anbau in den Bergen angepasst ist und sich daher in Südtirol wohlfühlt. Die 10 bis 30 Jahre alten Reben werden in Pergola- und Guyot-Erziehung in Weinbergen auf rund 700 Metern Höhe mit sandig-lehmigem Untergrund erzogen. Nach der Lese werden die Trauben in die Kellerei Kaltern gebracht und dort langsam bei 18 Grad im Stahltank oder im Holzfass spontan vergoren. Die Reifung erfolgt\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003efünf Monate lang im Stahltank\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, wobei der Wein auf der Feinhefe ruht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDer Weißwein Kerner „Carned“ präsentiert sich in einem intensiven, strohgelben Farbton. Sein Duft ist aromatisch mit fruchtigen, teils exotischen Noten, die von einem Hauch Kokosmilch untermalt werden. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und mittelkräftig mit einer\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eangenehm frischen Note\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, die zum wiederholten Genuss einlädt. Dieser Weißwein des Weinguts Caldaro harmoniert hervorragend mit frischem Käse oder Fischgerichten, auch mit rohem Fisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47899729297687,"sku":"22V06159","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/kerner-carned-cantina-di-caldaro-kaltern-2022_55665_c74c269c-200e-4ec5-b350-5208ac9526d6.jpg?v=1774542855","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/kerner-carned-cantina-caldaro-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}