{"product_id":"grappa-brunello-capovilla","title":"Grappa di Brunello Capovilla - 50cl","description":"\u003cp\u003eDer Grappa di Brunello von Capovilla ist ein prestigeträchtiges Etikett, das von einem der berühmtesten Meister der Kunst des Destillierens hergestellt wird. Vittorio Capovilla stellt diesen monovitigno Grappa ausschließlich aus Sangiovese grosso-Trester von Trauben her, die zur Herstellung des Brunello di Montalcino vergoren wurden. Die \u003cstrong\u003eEleganz und Feinheit der Düfte und Aromen\u003c\/strong\u003e stammen von einer Rohware von absoluter Exzellenz und einem sanften Verarbeitungsprozess, der es ermöglicht, die intensiven fruchtigen Aromen des Sangiovese zu betonen. Die Reifung in Stahl bewahrt die klare Ausdruckskraft und die strenge Sortenreinheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Grappa di Brunello entsteht in einer der bekanntesten italienischen Brennereien der Welt. Vittorio Capovilla hat sein Leben der Suche nach der Entwicklung der besten Destillationstechniken gewidmet, um Etiketten von absoluter Reinheit zu erhalten. Bewusst der Bedeutung der Qualität der Trester hat er immer versucht, ein duftendes und aromareiches Produkt zu verwenden, indem er die besten Trauben für prestigeträchtige Weine auswählt. Seine Kreationen sind das Das Ergebnis eines Verfahrens, das einen doppelt Durchgang in traditionellen Kupferbrennblasen vorsieht, die im Wasserbad betrieben werden. Der Destillat, nach einer Ruhezeit von zwei oder drei Jahren in Edelstahltanks, wird mit reinem Wasser auf einen niedrigeren Alkoholgehalt gebracht, bevor er abgefüllt wird. Die Verwendung eines \u003cstrong\u003ealten handwerklichen Wissens\u003c\/strong\u003e hat es ermöglicht, über die Zeit ein Niveau von Exzellenz zu bewahren, das schwer zu erreichen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Grappa di Brunello der berühmten Brennerei von Vittorio Capovilla ist eine wahre Hommage an eine der wichtigsten Exzellenzen unseres Weinbaus, die den italienischen Wein weltweit berühmt gemacht hat. Eine edle Grappa, die aus den Trauben einer der historischen Rebsorten unserer Halbinsel gewonnen wird. Im Glas hat sie ein klares, helles, absolut transparentes und kristallines Aussehen. In der Nase zeichnet sie sich durch ein Bouquet aus, das subtile und raffinierte Aromen erinnert an die Marasca, die rote Johannisbeere, die kleinen Waldfrüchte und die reife Kirsche. Der Eintritt am Gaumen ist leicht, warm und weich, mit fruchtigen Aromen, die einen \u003cstrong\u003esanften und harmonischen Schluck\u003c\/strong\u003e begleiten. Der Abgangist sehr persistent, klar und trocken. \u0026nbsp;Es ist eine Flasche für wahre Kenner, unverzichtbar für Liebhaber des Sangiovese.\u003c\/p\u003e","brand":"Capovilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47272684814615,"sku":"SAD05698","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grappa-di-brunello-capovilla-50cl-box_56361.jpg?v=1698197479","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/grappa-brunello-capovilla","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}