{"product_id":"gin-double-orange-etsu","title":"Gin 'Double Orange' Etsu","description":"\u003cp\u003eDer Gin Etsu ‚Double Orange‘ ist ein köstlicher japanischer Gin mit \u003cstrong\u003etiefen Zitrusnoten\u003c\/strong\u003e, der nach handwerklichen Methoden von der Destillerie Akita hergestellt wird. Diese Destillerie befindet sich im nördlichen Teil der Insel Honshū, der größten der vier Hauptinseln des japanischen Archipels. In den Rezepten der Gins von Akita wird das reinste Wasser verwendet, das aus den Quellen der nahegelegenen Ōu-Berge sprudelt. Darüber hinaus verwendet die Destillerie oft lokale Botanicals, die dem Gin einen stark regionalen Charakter verleihen.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie im Produktionsprozess des Gin ‚Double Orange‘ Etsu der Destillerie Akita verwendeten Botanicals umfassen die Schale von Bitterorange, Koriandersamen, Wacholderbeeren, Süßholz und Engelwurz. Was diesen Gin auszeichnet, ist der verlängerte Mazerationsprozess, dem die Botanicals unterzogen werden, \u003cstrong\u003edie 7 Tage lang in einer Lösung aus Alkohol und Rohrzucker mazeriert werden\u003c\/strong\u003e. Nach dieser Zeit werden die Botanicals vom Alkohol getrennt, der vor der Destillation verdünnt wird,die durch einen Kupferkessel durchgeführt wird. Anschließend wird der Destillat erneut mit reinem Wasser aus den Quellen der Ōu-Berge verdünnt und schließlich, vor der Abfüllung, erfolgt die Filtration durch einen Siebfilter, um Verunreinigungen zu entfernen, ohne jedoch auf Kaltfiltrationen zurückzugreifen, die die organoleptischen Eigenschaften des Gins beeinträchtigen könnten.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gin ‚Double Orange‘ Etsu hat ein transparentes und kristallines Aussehen. Das Aromenspektrum öffnet sich mit intensiven Aromen von Bitterorange und Zitronenschale, gefolgt von \u003cstrong\u003eleicht pfeffrigen Noten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er sehr frisch, fast scharf, mit Zitrusnoten, die den hervorragenden Abgang begleiten.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Asahikawa Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48382797021463,"sku":"SAD102973","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gin-double-orange-etsu_61148.jpg?v=1715770855","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/gin-double-orange-etsu","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}