{"product_id":"friulano-ronco-delle-cime-venica-2025","title":"Friulano 'Ronco delle Cime' Venica 2025","description":"\u003cp\u003eDer Friulano „Ronco delle Cime“ von Venica \u0026amp; Venica ist ein perfekter Ausdruck eines der am meisten geschätzten Weißweine der Region. Er wird aus der Rebsorte Sauvignonasse hergestellt, die Ende des 19. Jahrhunderts in die Gebiete des Triveneto eingeführt wurde. In der ursprünglichen Region Bordeaux aufgegeben, fand er entlang der Grenze zu Slowenien sein ideales Zuhause, sodass er zu einem der Symbole wurde, zunächst unter dem Namen Tocai und seit 2008 unter dem Namen Friulano. Das Etikett Ronco delle Cime wurde 1999 ins Leben gerufen, um einem \u003cstrong\u003ebesonders begünstigten Weinberg\u003c\/strong\u003e gerecht zu werden, der auch heute noch einen Wein von bemerkenswerter aromatischer Intensität und ausdrucksvoller Balance liefert. Besonders vielseitig am Tisch, passt er gut zu ersten Gängen mit Gemüse, Risotto mit Pilzen, Meeresgerichten und frischen Käsesorten. Die klassische Kombination ist mit dem Prosciutto di San Daniele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Ronco delle Cime“ ist ein Friulano, der das Werk einer der repräsentativsten Realitäten der Region Collio verkörpert. Venica \u0026amp; Venica engagiert sich seit jeher für die Aufwertung des Gebiets, durch die \u003c\/p\u003eRebsorten, die historisch in diesem Winkel von Friaul an der Grenze zu Slowenien präsent sind. Ronco delle Cime repräsentiert eines der wichtigsten Crus des Anwesens. Die Weinreben wurden 1974 in der höchsten Zone des Grundstücks auf etwa 200 Meter über dem Meeresspiegel gepflanzt, mit einer nordwestlichen Ausrichtung zu den Gipfeln des Monte Nero und des Canin. Die kalten Luftströme, die von den Bergen herabsteigen, halten die Trauben immer trocken und garantieren das Vorhandensein wichtiger Temperaturunterschiede zwischen sonnigen Tagen und nächtlichen Temperaturen. Die Böden bestehen aus der klassischen \u003cem\u003eponca\u003c\/em\u003e des Gebiets Dolegna del Collio, die durch \u003cstrong\u003emarine Ablagerungen von kalkhaltigen Mergeln und Sandsteinen\u003c\/strong\u003e reich an Mineralstoffen gekennzeichnet ist. Die Ernte erfolgt durch manuelle Sammlung, gefolgt von einer Kaltmazeration von etwa 24 Stunden unter Sauerstoffschutz und einer sanften Pressung. Der Most fermentiert teilweise in Edelstahltanks und teilweise in großen Fässern. Vor der Abfüllung reift der Wein in Stahl und Holz, mit einer Lagerung auf der Hefe von etwa 6 Monaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weißwein Friulano „Ronco delle Cime“ von","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57886427054464,"sku":"25V01615","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/friulano-ronco-delle-cime-venica-2023_61831_012e88a8-b4d2-42c4-9af1-73d873cd8d70.jpg?v=1787277148","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/friulano-ronco-delle-cime-venica-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}