{"product_id":"frappato-cos-2021","title":"Frappato Cos 2021","description":"\u003cp\u003eDieser Frappato von Cos ist ein emblematischer Wein, eine \u003cstrong\u003esubtile Verbindung von Finesse und floralen Noten\u003c\/strong\u003e . Der Begriff „Pionier“ oder „Vorreiter“ wird oft unpassend und leichtfertig verwendet, insbesondere im Hinblick auf die italienische Weingeschichte. Spricht man jedoch von Cos, spricht man von Titta Cilia und Giusto Occhipinti, zwei Schlüsselfiguren für die Entwicklung des Konzepts des handwerklich hergestellten Weins. Sie verfolgten diese Idee in einer Zeit, in der man es nicht erwartet hatte, und vermochten es, ein magisches und unberührtes Gebiet wie das südöstliche Sizilien zu veredeln. Seit 1980, dem Gründungsjahr des Weinguts, ist trotz der Veränderungen im Laufe der Zeit und der Erweiterung der Weinberge das Ziel von Giusto und Titta unverändert geblieben: Weine mit starker regionaler Verbundenheit abzufüllen, hergestellt ohne Verfälschung oder künstliche Eingriffe. Trauben, Land und geschickte Hände bilden ein unauflösliches Dreieck, aus dem Weine entstehen, die – ohne Übertreibung – die Geschichte des italienischen Weins geprägt haben und weiterhin prägen. Ikonen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eFrappato Cos wird aus reinen Trauben der gleichnamigen autochthonen Rebsorte hergestellt, die in der Nähe von Vittoria nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus und einigen biodynamischen Verfahren angebaut werden. Während im Weinberg \u003cstrong\u003eauf chemische und synthetische Substanzen verzichtet wird\u003c\/strong\u003e , erfolgt im Keller die spontane alkoholische Gärung in Zementtanks und die Reifung in verglasten Zementtanks. Vor der Abfüllung wird eine geringe Menge Schwefeldioxid hinzugefügt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Frappato von Cos präsentiert sich im Glas in einem prächtigen, transparenten Rubinrot. Er gehört zu den seltenen Fällen, in denen die Zartheit der Farbe perfekt mit dem Profil des Weins harmoniert: feminin und überaus raffiniert, sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Der Duft gleicht einem wahren Blumenbouquet, \u003cstrong\u003ebetörend und erfrischend\u003c\/strong\u003e . Der Geschmack ist geschmeidig, weder kraftvoll noch scharf, sondern durch seine sinnliche Textur ein wahrer Genuss. Ein Duft wie aus einem Parfüm.\u003c\/p\u003e","brand":"Cos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727713206551,"sku":"21V01607","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/frappato-cos-2021_42279.jpg?v=1765399514","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/frappato-cos-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}