{"product_id":"franciacorta-riserva-quintessence-antica-fratta-2015","title":"Franciacorta Extra Brut Riserva 'Quintessence' Antica Fratta 2015","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Extra Brut Riserva \"Quintessence\" von Antica Fratta ist ein Millesimato der Spitzenklasse, der das Ergebnis einer langen Reifung auf der Hefe ist und die Eigenschaften von besonders g\u0026uuml;nstigen Jahrg\u0026auml;ngen, die f\u0026uuml;r die Reifung pr\u0026auml;destiniert sind, hervorheben kann. Es handelt sich um eine Cuv\u0026eacute;e, die mehrheitlich aus Chardonnay und zu einem geringen Teil aus Pinot Noir besteht und die Berufung des Terroirs der Franciacorta gut repr\u0026auml;sentiert. Die besonders geeigneten B\u0026ouml;den des Monticelli Brusati-Gebietes und das k\u0026uuml;hle, luftige Klima erm\u0026ouml;glichen eine ausgezeichnete Reifung der Trauben, was zu einem harmonischen und komplexen Metodo Classico f\u0026uuml;hrt, der am besten bei Tisch zu einem bedeutenden Men\u0026uuml; serviert wird.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Extra Brut Riserva \"Quintessence\" von Antica Fratta ist ein Franciacorta mit einer starken Pers\u0026ouml;nlichkeit und einem ausgepr\u0026auml;gten Profil, der aus einer sorgf\u0026auml;ltigen Auswahl der besten Trauben des Weinguts gewonnen wird. Die Weinlese findet normalerweise in den ersten Septembertagen statt, um reife und aromareiche Trauben zu erhalten. Die besten Trauben, die direkt im Weinberg ausgew\u0026auml;hlt werden, werden sehr sanft gepresst, um nur den kostbaren Bl\u0026uuml;tenmost zu gewinnen. Nach der klassischen Wei\u0026szlig;weinbereitung ruhen die Grundweine f\u0026uuml;r einige Monate, bevor die endg\u0026uuml;ltige Cuv\u0026eacute;e entsteht. Die zweite G\u0026auml;rung erfolgt in der Flasche nach der Metodo Classico mit einer langen \u003cstrong\u003eLagerung auf der Hefe von mindestens\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e100 Monaten\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;vor der Degorgierung und der anschlie\u0026szlig;enden Vermarktung.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDie Riserva \"Quintessence\" der Kellerei Antica Fratta ist ein Millesimato, der die besten Eigenschaften des Terroirs der Franciacorta im Zeichen der \u003cstrong\u003eBalance und Reichhaltigkeit\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck bringt. Der Chardonnay verleiht der Assemblage die sprichw\u0026ouml;rtliche Finesse, die von der Struktur und der Kraft des Pinot Noir gut unterst\u0026uuml;tzt wird. Dieses Etikett ist f\u0026uuml;r Liebhaber des Metodo Classico bestimmt, die die terti\u0026auml;re Entwicklung der Aromen des Weins aufgrund der langen Lagerung auf den Latten sch\u0026auml;tzen. Die Reife des Weins zeigt sich bereits in seiner sch\u0026ouml;nen goldgelben Farbe, die von einer feinen, kontinuierlichen Perlage durchzogen ist. Noten von Zitrusschalen, reifen gelben Fr\u0026uuml;chten, ger\u0026ouml;steten Mandeln, getrockneten Fr\u0026uuml;chten, einem Hauch von Geb\u0026auml;ck und sanften Gew\u0026uuml;rzen bilden einen faszinierenden aromatischen Rahmen. Der Schluck ist breit und tief und m\u0026uuml;ndet in einen frischen und sehr anhaltenden Abgang. Der ultimative Ausdruck von Franciacorta, in der Tat die f\u0026uuml;nfte Essenz!\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Fratta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47686510575895,"sku":"15V95782","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/franciacorta-riserva-quintessence-antica-fratta-2015","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}