{"product_id":"dogliani-luigi-einaudi-2022","title":"Dogliani Luigi Einaudi 2022","description":"\u003cp\u003eDer Dogliani ist ein piemontesischer Rotwein, der die Geschichte der Entwicklung einer autochthonen regionalen Rebsorte, der Dolcetto, im Laufe der Zeit erz\u0026auml;hlt. Es ist n\u0026auml;mlich eine f\u0026uuml;r die b\u0026auml;uerlichen Weinbautraditionen typische Traube, die in den letzten Jahren vor allem in der Gegend von Dogliani aufgewertet wurde: hier ist der Dolcetto seit 2011 von DOC zu DOCG geworden. Die fruchtigen Aromen in der Nase leiten einen frischen Schluck ein, der im Abgang den typischen Mandeln Nachgeschmack hat. Eine Flasche, die im gesamten Sortiment des Weinguts Luigi Einaudi ein \u003cstrong\u003eBravourst\u0026uuml;ck\u003c\/strong\u003e ist, und deshalb darf man sich die Verkostung nicht entgehen lassen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDieser Dogliani wird traditionellerweise ausschlie\u0026szlig;lich aus Dolcetto-Trauben hergestellt. Die Weinkellerei Luigi Einaudi baut diese Trauben auf Parzellen an, die etwa 350 Meter \u0026uuml;ber dem Meeresspiegel liegen, auf B\u0026ouml;den, die durch einen mergel-, lehm- und kalkhaltigen Untergrund gekennzeichnet sind, mit unterschiedlichen Sonnenexpositionen. Der Most, der durch Pressen der Trauben gewonnen wird, g\u0026auml;rt in Edelstahlbeh\u0026auml;ltern bei einer kontrollierten Temperatur von 28 Grad. Nach 4-5 Tagen erfolgt der Abstich und die malolaktische G\u0026auml;rung ist abgeschlossen. Die Reifung erfolgt in \u003cstrong\u003eStahltanks\u003c\/strong\u003e, in denen der Wein bis zum Fr\u0026uuml;hjahr nach der Lese verbleibt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer vom Weingut Luigi Einaudi signierte Rotwein Dogliani pr\u0026auml;sentiert sich dem Auge mit einer leuchtend rubinroten Farbe und einer sch\u0026ouml;nen Klarheit. In der Nase hebt sich die Frucht mit deutlichen Noten heraus, flankiert von Empfindungen, die an die Blume des Veilchens erinnern. Am Gaumen ist er mittelkr\u0026auml;ftig, vollmundig und rund, mit einem Schluck, der im Abgang einen \u003cstrong\u003echarakteristischen Mandelgeschmack\u003c\/strong\u003e zeigt. Ein Wein, der die Ausgangsorte Dolcetto, auf ein absolut expressives Niveau bringt, wobei ihre interessantesten Aspekte v\u0026ouml;llig entwickelt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Einaudi Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45064137900311,"sku":"22V92866","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dogliani-luigi-einaudi-2022_52780_ca221c2d-a712-4543-a58c-98d19b570cb4.jpg?v=1774542474","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/dogliani-luigi-einaudi-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}