{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Weißwein Denavolo","description":"\u003cp\u003eDer Dinavolino Bianco ist eine faszinierende Flüssigkeit, die durch ihre \u003cstrong\u003eRustikalität und ausdrucksstarke Direktheit\u003c\/strong\u003e besticht. Ein Orangenwein im wahrsten Sinne des Wortes, der von Giulio Armani in seinem 2005 gegründeten Weingut nach dem Kauf einiger Weinberge auf dem Berg Dinavolo hergestellt wird, daher auch die Wahl des Namens. Giulio, ein kultivierter und aufschlussreicher Önologe, wurde schon vor der Gründung seines Unternehmens zu einem Bezugspunkt für das Gebiet der Colli piacentini, da er mit seiner Beratung die Stoppa-Weine ins Leben rief, die den Vorläufern einer heute viel größeren Bewegung zugeschrieben werden. Einige wesentliche Gesten sowohl im Weinberg als auch im Keller. Laut Giulio muss der Mensch nur ein wachsamer Hüter sein und die Trauben bei ihrer Verwandlung in Wein begleiten, ohne in irgendeiner Weise zu zögern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Bianco Dinavolino der Kellerei Denavolo ist ein Verschnitt weißer Trauben aus Weinbergen zwischen 350 und 500 Metern über dem Meeresspiegel. Im Weinberg keine chemische Behandlung, abgesehen von ein wenig Kupfer und Schwefel. Im Weinkeller erfolgt die \u003cstrong\u003eWeinbereitung ohne jegliche Intervention\u003c\/strong\u003e, d.h. durch spontane Gärung ohne Hefeimpfung. Der Dinavolino ist ein echter Wendepunkt zwischen Weiß- und Rotwein und wird durch eine \u003cstrong\u003eetwa 6-monatige Mazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e gewonnen. Der Kontakt mit den Traubenschalen verleiht der Flüssigkeit nicht nur eine faszinierende Farbe mit dunklen Tönen, sondern auch Komplexität, Struktur und einen leichten Tanningehalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Bianco Dinavolino besticht schon beim Einschenken durch seine intensive, ins Orange gehende Farbe. Das Bouquet, eine Zusammenfassung der edlen Authentizität, ist ein wahres \u003cstrong\u003eKompendium der bukolischen Natur \u003c\/strong\u003eund reicht von Heu bis Kamille, von Bienenwachs bis Orange. Ein kräftiger Schluck, der ständig von straffen Tanninen unterbrochen wird, ist eine fesselnde Kombination aus Fruchtfleisch und Frische. Eine transzendente Erfahrung, die man mindestens einmal probieren sollte! Und noch mehr...\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/dinavolino-denavolo","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}