{"product_id":"crozes-hermitage-domaine-alain-graillot-2023","title":"Crozes Hermitage Domaine Alain Graillot 2023","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eDer Crozes Hermitage von Domaine Alain Graillot entsteht im Herzen der alluvialen Ebene von La Roche-de-Glun, die Weine mit Körper und charaktervoller Struktur hervorbringt. Maxime und Antoine Graillot leiten heute das Weingut, nachdem ihr Vater Alain ihnen das gesamte Wissen und die Leidenschaft für eine bewusste und authentische Weinproduktion vermittelt hat. Heute bewirtschaften sie etwa 18 Hektar Land und verfolgen eine \u003cstrong\u003ePhilosophie der Exzellenz und Authentizität für qualitativ hochwertige Weine\u003c\/strong\u003e mit seltener Güte. Der Anbau erfolgt biologisch, unter vollständiger Berücksichtigung der natürlichen Entwicklungs- und Wachstumsphasen der Pflanzen und für ein Rohmaterial, das in sich die gesamte Güte und ihr Potenzial vereint. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eDie reinsortigen Syrah-Trauben des Crozes Hermitage von Domaine Alain Graillot wachsen hauptsächlich in einem überwiegend kontinentalen Klima mit heißen, schwülen Sommern und kalten Wintern. Der Boden besteht hauptsächlich aus Granit und metamorphen Gesteinen, die ihre Eigenschaften vollständig im Endprodukt widerspiegeln. Die \u003cstrong\u003eErnte der Trauben erfolgt \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emanuell durchgeführt\u003c\/strong\u003e und in der Kellerei findet die spontane Fermentation dank der Aktion der einheimischen Hefen statt; anschließend auch die malolaktische. Reift 12 Monate in gebrauchten Eichenfässern. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eDie intensive rubinrote Farbe des Crozes Hermitage von Domaine Alain Graillot fällt sofort ins Auge. Die Nase ist gefüllt mit Aromen von Bosc-Früchten, Noten von schwarzem Pfeffer und kräuterigen Anklängen im Abgang; am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und elegant, saftig mit einer guten Persistenz, die zu einem weiteren Glas einlädt. \u003cstrong\u003eEr passt perfekt zu den traditionellen Fleischstücken Frankreichs\u003c\/strong\u003e, zu geschmortem rotem Fleisch und vegetarischen Gerichten; interessant mit gereiftem Käse. Ein hervorragendes Produkt, das in der eigenen Weinkeller aufbewahrt werden sollte für Familienessen an Feiertagen oder für Winterabende vor dem Kamin, um es in Ruhe zu genießen und ein einzigartiges und authentisches Produkt zu entdecken. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alain Graillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57703940686208,"sku":"23V99288","price":62.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/crozes-hermitage-domaine-alain-graillot-2023-305278_757f7f3b-974c-4a19-b11c-5c2b007f6f64.png?v=1793219921","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/crozes-hermitage-domaine-alain-graillot-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}